buffe-arkiv - Du i Fokus

Marlene Rindå Jikita 2024-11-162024-11-16 buffe, fest, gratäng, grillat, lättlagat, mat, Points, potatis, recept, vegetariskt

Lättlagad Potatiskaka

4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva potatisen tunt och lägg i en ugnsfast

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-08-142024-08-14 buffe, kantareller, köttfritt, mat, paj, Points, recept, svamp, vegetariskt

Krämig kantarellpaj

4 portioner Pajdeg Fyllning Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Börja med pajdegen genom att blanda ihop alla

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-08-072024-08-07 buffe, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, Points, recept, rotfrukter, sallad, vegetariskt, vitkål

En lättare Coleslaw

4 portioner Gör så här: Strimla kålen, riv moroten (gärna på längden). Lägg kålen i en bunke, strö över saltet

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-08-032024-08-03 buffe, fest, grillat, larsas, lättlagat, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, röra, sås, smartpoints flex, snabblagat, wwflex

Krämig tzatziki

4 portioner Gör så här: Riv gurkan grovt, salta, blanda ihop och lägg ut på en plåt eller form. Tryck

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-07-272024-07-26 ananas, buffe, cocacola, grillat, kyckling, lättlagat, marinad, mat, Points, recept

Kyckling- och ananasspett (i spännande marinad med cocacola)

En riktigt fräsch sommarrätt med den möraste och saftigaste kycklingen vi någonsin satt tänderna i! 4 Portioner Marinad: Gör så

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-07-202024-07-15 buffe, fetaost, grillat, köttfritt, lättlagat, majs, mango, mat, picknick, Points, recept, sallad, vegetariskt

Mango- och fetaostsallad

4 portioner Gör så här: Skala och tärna mangon och avokadon. Skala och hacka löken. Tärna fetaosten och skär tomaterna

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-06-262024-06-12 buffe, grillat, lättlagat, mat, Points, potatis, recept

Enkel potatissallad

4 portioner Marinad Gör så här: Skala potatisen, dela den i bitar och koka tills den har lite tuggmotstånd kvar.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-06-222024-06-12 äpple, buffe, grillat, gurka, lättlagat, majonnäs, mat, pickles, Points, recept, röra, snabblagat, yoghurt

Krämig Picklesröra

4 portioner Gör så här: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Toppa gärna med lite extra

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-06-152024-06-13 buffe, fest, lönnberga, louise johansson, mat, midsommar, recept, smörgåstårta

Smörgåstårta a la Mästerkocken Louise

6-8 portioner Leverpastejsfyllning Skink- & pepparrotskräm Dekoration Så här gör du: Leverpastejsfyllning: rör leverpastejen mjuk och blanda med grädden och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-06-082024-05-31 baguette, buffe, grillat, jordgubbar, lättlagat, mat, midsommar, mozzarella, recept, snabblagat, snittar

Bruschetta med mozzarella och jordgubbar

Perfekt till fördrinken, på buffébordet eller förrätt till grillkvällen. Går att förbereda innan och ta fram när det är dax.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-05-222024-05-20 buffe, kyckling, lättlagat, lönneberga, mat, pinsa, pizza, Points, recept, salami, snabblagat, snittar, tomatsås, vardagsmat

Pinsa med tomatsås och Lindösalami

Pinsa är ett mellanting mellan pizza och focaccia som ursprungligen kommer från Rom i Italien. Botten köps färdigbakat och toppas

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-05-042024-05-03 asien, buffe, grillat, köttfritt, mat, picknick, Points, potatis, potatissallad, recept, sriracha, vegetariskt

Potatissallad med smak av Asien

4 Portioner Gör så här: Tvätta och skala eventuellt potatisen, vi använde färskpotatis med skalet på. Koka potatisen i saltat

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-04-062024-04-05 aioli, buffe, dipp, larsas, mitt WW, PersonligaPoints, Points, röra, sås, skaldjur, skaldjursbuffe, snacks, vitlök, yoghurt

Yoghurtaioli

4 Portioner 2 dl grekisk yoghurt 3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 krm salt 1 krm svartpeppar Gör så här:

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-01-062024-01-06 brysselkål, buffe, fetaost, granatäpple, grillat, lättlagat, mat, Points, recept, skinka

Fetaost- och brysselkålslåda

1 form (som tillbehör till grillen eller på buffébordet) Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Smörj en

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-12-212023-12-19 buffe, fest, mat, plockmat, ridderheims, tapas

Plockmat till festen

Nyår står för dörren och det är dax för fest! Ridderheims nya plockmat underlättar för alla partyplanerare. De fyra nya

Mat & Dryck Resor Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2023-11-292023-11-30 buffe, jul, julbuffe, julmat, kryssning, mat, silja, silja serenade, tallink silja

Silja Serenade – största dessertbordet

Betyg: ⭐️⭐️⭐️⭐️ Ett komplett julbord ska ha ett rejält dessertbord. Det får man definitivt ombord på Silja Serenade, som bjuder

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-04-192022-09-28 buffe, grillat, lättlagat, mat, recept, snabblagat, sparris, svegro, växtbaserat, wwflex

Grillad sparris i örtsalladsdressing med Rouille

4 portioner 1 kg sparris, skalad och grillad 1 kruka dragon, hackad 1 kruka persilja, hackad 1 kruka koriander, hackad

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-04-122023-04-12 buffe, fetaost, grillat, köttfritt, mat, mittWW, PersonligaPoints, potatis, recept, smartpoints flex, svegro, wwflex

Ugnsrostad Amandine Delikatesspotatis

4 portioner 1 kg Amandine Delikatesspotatis eller Ugnspotatis, halverade 3 paprikor i olika färger, delade i bitar 1 dl svarta

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-04-052022-10-22 ansjovis, buffe, fisk, mat, mittWW, påsk, PersonligaPoints, plockmat, potatis, recept, smartpoints, smartpoints flex, wwflex

Potatisknyten med ansjovis

Perfekt till buffén, som förrätt eller som plockmat. 18 st knyten 1 pkt färdig smördeg 200 g potatis, Amandine, Belana

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-01-182023-01-21 buffe, fisk, korshags, lax, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, salsa, sås

Varmrökt lax med ananassalsa och mango- & chilisås

4 Portioner 800 g varmrökt lax Mango- & chilisås 3 dl crème fraiche 0,5 dl mango chutney 1 tsk sambal

Mat & Dryck Resor Upplevelser

admin 2022-12-052022-12-05 buffe, fartyg, jul, julbord, julbuffe, julkryssning, kryssning, lyx, skaldjur, skaldjursbuffe, viking line

Viking Cinderellas lyxiga julbord

Många åker på julkryssning och bokar julbord i buffén av gammal vana. Om man istället bokar julbordet i à la

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-12-032022-09-28 buffe, fisk, jul, lättlagat, mat, midsommar, påsk, recept, sill, svegro

Sherrysill med dill

4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-10-152022-09-28 buffe, förrätt, mat, recept, snacks, svegro, vegetariskt

Krassefalafel och Myntayoghurt

4-6 portioner 400 g torkade kikärtor 1 gul lök 2 msk mald spiskummin 100 g sojabönor 1 kruka Krasse ½

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-08-202023-01-09 buffe, grillat, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, rabarber, recept, sås, shutney, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Rabarberchutney

ca 4-5 dl 500 gram rabarber 2 st rödlökar 1 st chilifrukt 1 dl strösocker 2 msk ingefära, riven 2 lime, saften Gör så här: Skölj, skala och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-07-162023-01-21 buffe, lättlagat, mat, paj, PersonligaPoints, Points, recept, skinka, zucchini

Paj med torkad skinka och zucchini

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-07-022023-01-29 buffe, fetaost, grillat, lättlagat, mat, melon, mittWW, mynta, PersonligaPoints, Points, recept, röra, smartpoints flex, snabblagat, svegro, wwflex

Fetaoströra med mynta

4 portioner 300 g fetaost, delad i grova bitar 1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-292023-01-29 buffe, köttfritt, lättlagat, mat, Points, recept, rotfrukter, svegro, växtbaserat, vegetariskt

Snabbpicklade betor, äpple och dill

6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-222023-01-29 buffe, fredagskocken, grillat, köttfritt, larsas, lönneberga, PersonligaPoints, picknick, Points, potatis, potatissallad

Fredagskockens krämiga färskpotatissallad

4 portioner 400 g kokt färskpotatis 2 salladslökar 1 citron 2 dl crème fraiche ½ dl kapris 1 dl finstrimlad

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-06-152022-06-13 aubergine, buffe, förrätt, lupinböna, mat, midsommar, recept, sill, smörgås, sommar, sommarmat, vegetariskt

Auberginesill med kräm på lupinböna

1 burk 1 aubergine 1 morot 1 rödlök 4 lagerblad 7 kryddpepparkorn 1 dl ättika 1,5 dl socker 3 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-04-062023-02-01 buffe, grillat, lättlagat, mat, morötter, PersonligaPoints, Points, recept, vegetariskt

Honungsglaserade morötter

4 portioner 8 morötter – jämnstora i olika färger 2 msk olivolja 2 msk flytande honung 1/2 citron – saften

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-03-162023-02-06 aubergine, buffe, burgare, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, vegetariskt

Auberginepuckar

4 portioner – ca 16 stycken 2 auberginer ca 200 gr styck 2 ägg 1/2 dl vetemjöl 1/2 dl ströbröd

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-03-022022-02-24 bacon, buffe, matmuffins, muffins, picknick, ricotta, utflykt

Matiga muffins med ricotta

Det är verkligen bara fantasin som kan sätta stopp för vad man kan göra för kreationer av en matmuffins. Ett

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-02-192023-02-01 baka, bakning, bröd, buffe, bullar, fest, kräftskiva, lättlagat, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, vitlök, vitlöksbröd

Snabb-bakade vitlöksbröd

15 stycken 6 dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1/2 tsk salt 1/2 dl smör- och rapsolja 3 dl mjölk 7-10

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-01-292023-02-06 ananas, baka, bakning, bakverk, buffe, dessert, efterrätt, fest, paj, PersonligaPoints, Points, recept

Ananaspaj

8-10 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 1 dl strösocker 2 msk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-11-222021-11-29 bakverk, buffe, efterrätt, fredrik eriksson, jul, julbord, julmat, långbro värdshus, mat, stockholm, upplevelse

Julbord på Långbro Värdshus – à la Fredrik Eriksson

Nu börjar det: julbordssäsongen är här! Långbro Värdshus bjuder på glögg ute i sin lilla paviljong och dukar upp årets

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-10-272023-02-10 ägg, bakverk, banan, buffe, dessert, efterrätt, frukost, köttfritt, lättlagat, mat, mellanmål, mittWW, pannkaka, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, vegetariskt

Bananpannkaka

2 portioner 2 bananer 4 ägg 2 kryddmått vaniljessens salt fett till stekning Gör så här: Mosa bananerna väl. Ha

Bakning

Marlene Rindå Jikita 2021-08-142023-02-10 baka, bakning, bakverk, buffe, choklad, dessert, efterrätt, fest, godis, kaffe, lakrits, lakritspulver, lättlagat, mittWW, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat

Chokladbollar med lakrits

ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 2 msk lakritspulver 0,5

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-08-072023-02-11 buffe, fest, köttfritt, kräftskiva, lättlagat, mat, mittWW, ost, paj, PersonligaPoints, Points, recept, västerbottenost

Västerbottensostpaj – originalreceptet från Västerbottensost

Många kallar pajen med den mytomspunna osten för Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Den korrekta

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-07-242023-02-11 buffe, grillat, larsas, lättlagat, majonnäs, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, röra, sås, snabblagat

En riktigt god grillsås!

4 portioner 200 gr yoghurt 50 gr majonnäs 1 msk soja 1 msk persilade peppar Gör så här: Blanda ihop

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-07-072023-01-21 buffe, köttfritt, lök, mat, matlådemat, mittWW, paj, PersonligaPoints, Points, recept, tomat, vegetariskt

Lök- och tomatpaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-06-232022-12-01 ägg, ansjovis, buffe, fisk, jul, lättlagat, mat, midsommar, mittWW, påsk, PersonligaPoints, picknick, Points, potatis, recept, snabblagat

Klassisk gubbröra

6 portioner 3-4 hårdkokta ägg (kalla) 5-6 medelstora kokta potatisar (kalla) 150 gram anjovisfiléer ca 3 msk gräslök (hackad) ca

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-06-052023-02-11 baka, bakat, bönor, bröd, buffe, burgare, grillat, hamburgare, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept

Baka egna hamburgerbröd!

10 stycken 1 förp kokta vita bönor (ca 380 g, avrunnen vikt ca 230 g) 2 dl ljummet vatten 12

Bakning

Marlene Rindå Jikita 2021-05-222023-01-23 baka, bakning, bakverk, buffe, choklad, chokladboll, dessert, efterrätt, fest, godis, havre, kaffe, lättlagat, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat

Helt vanliga chokladbollar

ca 40 bollar 2 dl strösocker 4 msk kakao 100 gr smör (rumsvarmt) 5 dl havregryn 0,5 dl kallt starkt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-05-122023-02-11 bakad potatis, buffe, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, räkor, recept, rom, skaldjur, smörgåstårta, snabblagat, wraps

Räk- och romsås

4 portioner 1 röd lök 300 gr grekisk yoghurt 140 gr skalade räkor 1 burk stenbitsrom 1 knippa gräslök salt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-03-312020-06-18 alkohol, buffe, fest, fisk, gin, hendricks, jul, lättlagat, lax, mat, mittWW, påsk, recept, sprit

Gingravad lax

4-6 portioner 1 kg lax, mittbiten 2 msk Hendrick’s Gin ½ dl salt ½ dl strösocker 1 tsk svartpeppar, grovt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-03-062023-02-10 ägg, båtmat, brunch, buffe, dessert, efterrätt, frukost, husbilsmat, husvagnsmat, keso, köttfritt, lättlagat, lunch, mat, matlådemat, mellanmål, mittWW, PersonligaPoints, picknick, plättar, Points, recept, vegetariskt

Kesoplättar

3-4 portioner 500 gr keso 5 ägg 1 dl mjöl 1 nypa salt 1-2 msk fett att steka i Gör

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-11-262020-11-26 buffe, gröna lund, jul, julbord, julbuffe, mat, tyrol, vilt

Älgkålpudding och Sanshopeppargravad lax på Tyrols julbord

Mellan den 26 november och 24 december dukar Tyrols julbord upp läckra delikatesser från de norrländska vidderna för 37:e året

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-10-172022-12-01 buffe, fars, kött, köttfärs, köttfritt, kycklingfärs, mat, matlådemat, mittWW, paj, PersonligaPoints, Points, quorn, quornfärs, recept, taco, vegetariskt

Tacopaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-09-122023-01-21 buffe, fars, köttfärs, kycklingfärs, mat, matlådemat, mittWW, paj, PersonligaPoints, Points, quorn, quornfärs, recept

Köttfärspaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-08-122023-02-12 bacon, buffe, champinjoner, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, mjukost, PersonligaPoints, Points, recept, svamp

Champinjoner fyllda med mjukost och bacon

3-4 personer 16 stora champinjoner 1 pkt bacon 200 gr mjukost Kavli Jalapeño salt peppar Gör så här: Skölj svampen

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-08-082023-01-21 buffe, kräftor, kräftskiva, lättalagat, mittWW, ost, paj, PersonligaPoints, Points, recept, skaldjursbuffe, västerbottenost, västerbottensost

Krämig Västerbottenpaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-08-012023-02-11 buffe, fisk, grillat, lättlagat, lax, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept

Grillad laxsida

4-6 portioner ca 1 kg hel laxsida 1 skivad citron 1/2 dl finhacka dill salt citronpeppar Gör så här: Fjälla

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-07-292023-02-12 avokado, buffe, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, recept, snabblagat, sparris, vegetariskt

Potatissallad med avokado och sparris

4 portioner 1 kg kokt potatis (avsvalnad eller kall) 200 gr avokado 2 knippen grön sparris 400 gr yoghurt En

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-07-152023-02-12 apetina, buffe, couscous, fetaost, getost, lättlagat, mat, mittWW, nektariner, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, sallad, salladsost

Couscous-sallad med nektarin och getost

4 portioner 200 gr färsk spenat 6 nektariner 500 gr cocktailtomater (2 frp) 1 stor röd lök 2 paprikor (röda)

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-07-112022-11-29 broccoli, buffe, mat, matlådemat, mittWW, ost, paj, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, skinka

Ost- och skinkpaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-07-012023-05-26 buffe, fetaost, grillat, havreris, melon, oliver, PersonligaPoints, picknick, Points, sallad

Melonsallad med havreris och fetaost

4 portioner 100-150 gr bladspenat 1 stor röda lök 1,3 dl okokt havreris (ca 120 gr) 1/2 galiamelon 200 gr fetaost

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-06-102023-03-25 buffe, dip, dipp, grillat, larsas, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, röra, sås, vitlök

Vitlöksröra

4 portioner 1-2 vitlöksklyftor 200 gr matlagningsyoghurt 1/2-1 tsk sambal oelek salt peppar Gör så här: Skala och press ner

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-06-062023-02-11 ägg, buffe, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, röra, sallad, snabblagat, wwflex

Äggsallad till picknick eller fyllning

4 portioner 8 hårdkokta ägg 1/2 dl matlagningsyoghurt eller majonnäs 1/2 dl hackad dill 3 msk hackad gräslök 1 msk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-05-202023-02-11 buffe, grillat, katarina kruger, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, snabblagat, sparris, vegetariskt

Smörstekt sparris

3-4 portioner 2 knippen grön sparris 1 msk smör Salt ev parmesan Gör så här: Skölj sparrisen och ta bort

Bakning

Marlene Rindå Jikita 2020-05-162023-03-19 baka, bakning, bakverk, buffe, dessert, efterrätt, fest, fika, glutenfritt, jordgubbar, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, rulltårta

Glutenfri jordgubbsrulltårta

10-12 bitar 4 ägg 1/2 dl strösocker 1,5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 400 gr jordgubbar Gör så här: Sätt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-05-132023-03-25 buffe, grillat, hummus, kikärtor, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, rödbetor, röra, sås

Rödbetshummus – gott till grillat

4 portioner 250 gr skalade rödbetor (förkokta) 1 burk (ca 230 gr) avrunna kikärtor 1 msk olja 0,5 dl sesamfrön

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-03-212023-01-21 buffe, kyckling, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, paj, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, spenat

Kyckling- och spenatpaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-01-202020-01-19 ballotin, buffe, fest, kronfågel, kyckling, recept

Ballotin på urbenad hel kyckling – nyhet från Kronfågel

6 Portioner 1 urbenad hel kyckling 25 gr smör 4 Labneh-bollar 4 msk olivolja Rivet skal från en citron 1

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-12-072022-12-01 buffe, jul, julmat, larsas, lättlagat, mat, mittWW, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, rödbetor, röra

Krämig rödbetssallad

4-6 portioner 500 gr kokta och skalade rödbetor 1 syrligt äpple (ex granny smith) 1 röd lök 200 gr matlagningsyoghurt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-10-132023-01-21 ägg, buffe, champinjoner, gratäng, grönsaker, köttfritt, larsas, mat, matlådemat, paj, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, vegetariskt, zucchini

Lätt grönsakspaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-09-012023-02-10 ärtor, buffe, klimatsmart, köttfritt, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, röra, sås, smartpoints flex, taco, vegetariskt, wwflex

Ärtamole – till fredagstacon!

Självklart vill man ha guacamole till tacon, men avokado kan vara svårt att hitta mogen, är dyrt och inte särskilt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-08-142023-02-12 buffe, dip, grillat, larsas, lättlagat, mat, mittWW, mynta, PersonligaPoints, Points, sås, smartpoints flex, snabblagat, vegetariskt, wwflex

Myntasås

4 Portioner 0,5 dl hackad mynta 250 matlagningsyoghurt 1 tsk citronsaft salt Gör så här: Rör ihop alla ingredienser, smaka

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-07-282023-08-20 buffe, grillat, köttfritt, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, potatissallad, recept, vegetariskt, zucchini

Falsk potatissallad

4 Portioner Gör så här: Skala och tärna zucchini och fräs den snabbt i fettet, salat och peppra lätt. Den

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-07-212023-02-12 ananas, buffe, fetaost, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, snabblagat, vardagsmat, vegetariskt, wwflex

Ananassallad med fetaost

4 portioner 1 färsk ananas 1 pkt babyspenat 1 pkt körsbärstomater 1 stor röd lök 100-200 gr fetaost 1/2 kruka

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-05-262023-03-25 avokado, buffe, grillat, kronfågel, majs, mango, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, tillbehör, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Grillad majssallad med avokado och tomatsalsa

4 portioner 2 färska majskolvar 1 zucchini 2 lime 4 tunt skivade salladslökar 50 g röda mangoldskott salt 2 tärnade

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-05-152023-02-12 buffe, Findus, fisk, grillat, lättlagat, lax, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, ris, smartpoints flex, wwflex

Grillade laxspett med nordiskt ris, grön sparris & dill

4 grillspett 4 st laxfiléer 2 st citroner i tunna skivor havssalt och peppar 3 dl basmatiris 1 st gul

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-282023-02-12 buffe, champinjoner, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, snabblagat, svamp, vegetariskt, wwflex

Champinjoner med ostfyllning

4 portioner 20 stora champinjoner 1 stor röd lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk smör eller flytande margarin 3 msk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-212023-02-12 bakad potatis, buffe, curry, kyckling, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, potatis, recept, röra, smartpoints flex, snabblagat, vardagsmat, wraps, wwflex

Kycklingröra med curry

4 portioner 400 gr tillagad kyckling 300 gr matlagningsyoghurt 1 röd lök 250 gr mango 1 tsk curry 1 tsk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-172023-02-12 ägg, buffe, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, snabblagat, svegro, vegetariskt, wwflex

Urgoda djävulsägg

4 portioner 4 ägg 2 msk majonnäs 1 kruka Kruspersilja, finhackad 1 tomat, fint tärnad 1 krm salt ½ krm

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-142019-04-13 äpple, blomkål, buffe, fest, fisk, korshags, lax, mat, morot, påsk, recept, smartpoints flex, wwflex

Fläderblomsgravad lax med äpple, pepparrot & rotfrukter

Här är ett härligt recept med smaker från Halland! Lägg lite extra tid och engagemang på monteringen av rätten och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-04-102019-04-10 abba, buffe, frida ronge, jul, mat, midsommar, påsk, recept, sill

3 tips på egen inlagd sill till påsk!

Silltårta, gubbröra och sillsallad – varje påskbord speglar en personlighet och inlagd sill går att variera i oändlighet efter tycke,

Mat & Dryck Resor Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2019-03-302019-03-28 båt, brunch, buffe, fartyg, kryssning, strömma, upplevelse

Brunch genom Stockholms Skärgård

Varje lördag och söndag kl 12 lossar S/S Stockholm från Strandvägen för en tre timmar lång brunchkryssning i Stockholms skärgård.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-03-202023-02-21 buffe, burgare, grillat, hamburgare, lättlagat, lök, mat, mittWW, PersonligaPoints, picklat, Points, recept, smartpoints flex, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Picklad rödlök

Picklad rödlök 1 stor rödlök 1/2 dl socker 1/2 dl ättika 12%-ig 1 dl kokhett vatten hett vatten Gör så

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-01-232022-12-06 bakpotatis, buffe, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, potatis, räkor, recept, röra, skaldjur, smartpoints flex, wraps, wwflex

Ugnsbakad potatis med räkröra

4 Portioner 4 bakpotatisar 400 gr skalade räkor 1 röd lök 3 msk hackad dill 250 gr matlagningsyoghurt 1 tsk

Mat & Dryck Resor Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2018-12-042018-12-01 birka cruises, buffe, eckerö linjen, jul, julbord, kryssning, viking line

Julbordskampen på Östersjön 2018

För att få det där lilla extra så väljer många ett julbord på havs. På så sätt får man både

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-11-282022-12-01 buffe, couscous, grönkål, jul, köttfritt, lättlagat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, saffran, sallad, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Grönkålssallad med saffranscouscous

4 portioner 200 gr grönkål 1 liten fänkål 1 rödlök 1 apelsin 1 granatäpple 2 dl couscous 1/2 krm saffran

Mat & Dryck Resor

Marlene Rindå Jikita 2018-11-17 buffe, eckerö linjen, jul, julbord, kryssning

Fräscht och välsmakande julbord på Eckerö Linjen

Julborden med havsutsikt är väldigt populärt. Eckerö Linjen är först ut i år och startade sitt julbord redan igår. Fräscha

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-08-152023-02-12 buffe, köttfritt, kräftskiva, lättlagat, mat, mittWW, ost, paj, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, smartpoints flex, västerbotten, västerbottenost, vegetariskt, wwflex

“Smal” Västerbottenpaj

4 portioner 1 stort tortillabröd 3 tsk olivolja 1 stor röd lök 2 dl riven Västerbottenost 1/2 dl grekisk yoghurt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-08-012023-04-12 bakad potatis, buffe, fisk, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, röra, smartpoints flex, tonfisk, vardagsmat, wraps, wwflex

Tonfiskröra

4 portioner 2 burkar tonfiskfilé i vatten 1 liten burk majskorn 2 kokta ägg 1 röd lök salt citronpeppar 2-3

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-07-252023-02-12 avokado, båtmat, buffe, fest, husbilsmat, husvagnsmat, lättlagat, mat, mitt WW, mozzarella, PersonligaPoints, Points, prosciutto, räkor, recept, skaldjur, smartpoints flex, snabblagat, sommar, wwflex

Härlig Sommartallrik

Kallskuret passar riktigt bra en varm sommardag och är lätt att förbereda en stund innan och sedan förvara i kylen

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-07-012023-02-12 buffe, grillat, koriander, köttfritt, lättlagat, mango, mat, midsommar, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, sallad, salsa, smartpoints flex, snabblagat, tomat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt, wwflex

Sommarfräsch mangosalsa

4 portioner 250 gr cocktailtomater (1 pkt) 2 mango (ca 400 gr fryst) 1 knippe salladslök 1 kruka koriander 1/2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-06-202023-02-12 buffe, fisk, lättlagat, mat, matjesfile, midsommar, mittWW, påsk, PersonligaPoints, Points, recept, sill, smartpoints flex, snabblagat, sommar, wwflex

Klassisk Skånsk Lerpottasill

4 personer 2 burkar matjesfiléer á 200 g 8 kokta färskpotatisar 4 hårdkokta ägg 1 röd lök, fint hackad 1/2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-06-172023-02-12 apetina, buffe, fetaost, grillat, jordgubbar, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, snabblagat, sommar, vegetariskt

Jordgubbssalsa med fetaost

4 portioner 300 gr färska jordgubbar 2 st salladslökar 1/2 gul paprika 1 röd chili 1 pkt feta ost (130

Mat & Dryck Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2018-06-142018-06-11 artipelag, buffe, mat, närproducerat, restaurang, upplevelse

Artipelag bjuder på balsam för själen

Artipelag ute på Värmdö är något alldeles extra! Det är bland annat en internationell mötesplats för konst, god mat och

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-04-292023-02-12 buffe, grillat, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, recept, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegetariskt, wwflex

Superenkel potatissallad

4 portioner 1 kg skalad potatis (gärna små) eller färskpotatis 1 msk olja 4 msk vatten 2 påsar dressingmix från

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-03-29 ägg, buffe, påsk

Färga äggen med naturliga ingredienser

Ska du måla ägg i påsk? Allt du behöver finns i din kyl! Fixa vackra ägg till påskfirandet, helt utan

Mat & Dryck Resor Upplevelser

Marlene Rindå Jikita 2017-09-212017-09-20 buffe, kryssning, smörgåsbord, svenska kocklandslaget, viking line

Svenska Kocklandslaget fixar buffén!

Den 15 september lanserade Viking Line tillsammans med Svenska Kocklandslaget en helt ny buffé. Buffén som har nordiskt tema serveras

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-09-042017-09-01 buffe, kyckling, mat, recept

Kycklingkroketter

Ca 30- 40 st 500 g grillad tärnad kyckling, gärna ekologisk Bosarpskycklingfilè från Kronfågel 100 g Vetemjöl 100 g Smör

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-07-022023-02-12 buffe, grillat, jordnötter, lättlagat, marinad, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, räkor, recept, skaldjur, vannamei

Grillade räkor med jordnötssås

4 Portioner 300 gram jätteräkor med stjärt tex Vannamei Marinad: 1 pressad vitlöksklyfta 2 msk soja 2 tsk sesamolja 1 tsk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-282020-03-14 buffe, fisk, johan backeus, mat, midsommar, recept, sill, smartpoints, sommar

Sill på två olika sätt av Johan Backeus

Många tycker att fisk är gott men lite krångligt att tillaga. Varför inte testa med sillspett på grillen? Eller lägg

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-06-202017-06-20 alkohol, buffe, dryck, fisk, mat, midsommar, öl, recept, sill

Pilsnersill till midsommar

Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-05-242023-02-12 buffe, grillat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, potatis, potatissallad, recept, vegetariskt

Tre olika varianter av potatissallad

4 personer 1 kg kokt, skalad färskpotatis – alternativt en fast matpotatis Alt. 1 3 dl gräddfil/Yoghurt ½ tsk salt

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-01-042022-12-04 ägg, buffe, frukost, lunch, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, svamp, vardagsmat, vegetariskt

Ugnsomelett med svamp

4 portioner Omelettsmet 5 ägg 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 krm salt 1/2 krm vitpeppar Svampstuvning 2 burkar

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-05-152022-12-06 baka, bakning, bakverk, buffe, mat, mittWW, nadjaskitchen, picknick, pizza, Points, recept

Pizzascones

Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att