zucchini-arkiv - Du i Fokus

Marlene Rindå Jikita 2024-03-132024-03-11 ägg, fetaost, frukost, lättlagat, lunch, mat, pasta, Points, recept, snabblagat, tomater, vardagsmat, vegetariskt, zucchini

Frittata med pasta och zucchini

Omelett eller sk frittata är superenkelt att göra. Denna är med pasta och mättar rejält! 4 portioner Gör så här:

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-03-092024-03-04 aubergine, gratäng, köttfritt, mat, Points, recept, tomat, vardagsmat, vegetariskt, zucchini

Auberginegratäng

4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 200°C. Skär aubergine i tunna skivor. Stek dem i en upphettad grillpanna.

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-02-282024-02-25 ananas, champinjoner, fläsk, fläskfile, gryta, kött, lättlagat, mat, matlådemat, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, zucchini

Filégryta med ananas

6 portioner Gör så här: Strimla köttet. Blanda tomatpuré, soja, spadet från ananasen, spadet från champinjonerna (spara lite och ställ

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2024-02-242024-02-23 korv, lättlagat, mat, matlådemat, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, zucchini

Korvgryta med zucchini

4-5 portioner 500 gr middagskorv 1 stor zucchini 1 pkt passerade tomater 1 gul lök 1 msk fett 1 msk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-11-112023-11-11 lättlagat, mat, pastasås, Points, recept, snabblagat, tomat, tomatsås, vardagsmat, växtbaserat, vegetariskt, zucchini

Zucchinipasta med tomatsås

Till 4 portioner behöver du: Gör så här: Finhacka löken och en vitlöksklyfta. Fräs de i olivolja på medelvärme i

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2023-05-102023-05-10 gratäng, grillat, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, vardagsmat, vegetariskt, wwflex, zucchini

Zucchinigratäng

Till 4 portioner behöver du: 600 gr zucchini 1 tsk salt 3 ägg 2 msk majsstärkelse 1 dl riven ost

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-12-102023-01-09 färskost, gratäng, kyckling, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, ost, paprika, pasta, PersonligaPoints, Points, zucchini

Pastalåda med kyckling

4 Portioner 600 gr kokt pasta 500 gr kycklingfilé 1 stor röd lök 1-2 msk smör och rapsolja 1 stor

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-07-162023-01-21 buffe, lättlagat, mat, paj, PersonligaPoints, Points, recept, skinka, zucchini

Paj med torkad skinka och zucchini

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2022-05-112023-02-01 lättlagat, mat, parmesan, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, vegetariskt, zucchini

Pasta med zucchini- och parmesansås

4 portioner 1 stor rödlök 1 stor zucchini 5-6 vitlöksklyftor 1-2 msk olivolja 5 dl grädde 1/2 msk hackad persilja

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-12-012023-02-10 lättlagat, lime, mat, paprika, PersonligaPoints, Points, räkor, recept, skaldjur, snabblagat, umami, vitkål, zucchini

Wok med räkor och lime

4 portioner 300 gr skalade stora räkor, typ vannamei 1 kg vitkål 2 paprikor 1 zucchini 2 gula lökar 1-2 msk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-07-312023-02-11 båtmat, bönor, husbilsmat, husvagnsmat, köttfritt, mat, matlådemat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, vardagsmat, zucchini

Onepotpasta med vita bönor och basilika

4 Portioner 280 gr pasta (okokt) 1 frp stora vita bönor (ca 400 gr) 1 röd lök 1 zucchini 2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-06-162023-02-11 ajvar, fisk, gratäng, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, persilja, PersonligaPoints, Points, recept, torsk, vardagsmat, zucchini

Fiskgratäng med zucchini och ajvar

6 Portioner 6 filéer, vit fisk tex torsk, ca 800 gr. 200 gr ajvar (mild el stark) 5 dl matlagningsgrädde

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2021-02-202023-02-12 burgare, grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, persilja, PersonligaPoints, Points, recept, vardagsmat, vegetariskt, zucchini

Saftiga Zucchiniburgare

4 portioner 8 biffar 400 gr zucchini 1 knippe salladslökar 1/2 chilifrukt 150 gr riven ost 2 ägg 2 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-10-282022-12-06 asiatiskt, bambuskott, kina, kyckling, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, paprika, PersonligaPoints, Points, recept, ris, vattenkastanj, zucchini

Kinagryta med bambuskott

4 portioner 500 gr kyckling 1 burk bambuskott 1 burk vattenkastanj 1-2 msk smör & rapsolja 1 bit purjolök (ca

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-10-142023-02-11 gratäng, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, tomater, veganskt, vegetariskt, zucchini

Zucchini- och tomatgratäng

4 portioner 1 stor zucchini 5-6 tomater 1 gul lök 2 pressade vitlöksklyftor 1 msk torkad timjan 1 msk torkad

Bakning Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-09-192023-06-01 baka, bakning, bakverk, dessert, efterrätt, fika, kaka, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, tårta, zucchini

Saftig zucchinikaka

8 bitar 200 gr finriven zucchini 1 dl socker 2 ägg 100 gr mogen banan 1 dl vetemjöl 1 dl

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-08-292023-02-11 grillat, köttfritt, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, vegetariskt, zucchini

Grillad zucchini med smulad fetaost

4 portioner 1 kg zucchini 4 msk olja 2 msk balsamvinäger 1 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 1/2 tsk chilipulver

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2020-06-172022-12-06 aubergine, kassler, kött, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, ris, zucchini

Kasslertorn med ris

6 portioner 600 gr kassler 1 zucchini 1 aubergine 1 röd lök 2 stora tomater 150 gr riven ost 5

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-12-252020-02-23 köttfritt, mittWW, palsternacka, pasta, säsongens bästa, vegetariskt, zucchini

Spagetti carbonara med palsternackspancetta

4 portioner 200 g okokt fullkornsspaghetti 2 palsternackor, skalade 1 rödlök, skalad och tunt skivad 2 vitlöksklyftor, skalade och finhackade

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-10-132023-01-21 ägg, buffe, champinjoner, gratäng, grönsaker, köttfritt, larsas, mat, matlådemat, paj, PersonligaPoints, picknick, Points, recept, vegetariskt, zucchini

Lätt grönsakspaj

4 portioner Pajdeg 2,5 dl mjöl 125 gr Grekisk Yoghurt 25 gr smör och rapsolja 2 msk vatten 1 nypa

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-09-182022-12-04 fars, köttfritt, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, pasta, pastasås, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, smartpoints flex, snabblagat, växtbaserat, vegan, veganskt, vegetariskt, wwflex, zucchini

Bolognese med en tvist

4 portioner 1 stor gul lök 3-4 vitlöksklyftor ca 400 gr zucchini 400 gr qournfärs alt 500 gr valfri animalisk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-07-282023-08-20 buffe, grillat, köttfritt, larsas, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, picknick, Points, potatissallad, recept, vegetariskt, zucchini

Falsk potatissallad

4 Portioner Gör så här: Skala och tärna zucchini och fräs den snabbt i fettet, salat och peppra lätt. Den

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2019-03-102022-12-04 fisk, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints flex, torsk, vardagsmat, wwflex, zucchini

Italiensk fiskgratäng

4 portioner 600 gr fisk (vit fisk, tex torsk) 1 stor paprika (röd) 1 zucchini 2 vitlöksklyftor 1 rödlök 1

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-11-042022-12-01 broccoli, gratäng, grillat, grönsaker, köttfritt, larsas, lättlagat, mat, matlådemat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, rotfrukter, vegetariskt, zucchini

Grönsaksgratäng

4 Portioner 1 zucchini 2 broccolistånd 2 vitlöksklyftor 2 rödlökar 2 morötter 250 gr färska cocktailtomater 1 palsternacka 3 ägg

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-08-222023-02-12 bönor, köttfritt, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, quorn, recept, smartpoints flex, taco, vegetariskt, wwflex, zucchini

Gratinerad Zucchini med tacoröra

4 Portioner 4 zucchini 2 msk olja salt Fyllning 1 röd lök 1 vitlöksklyfta 1 röd paprika 1 liten burk

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2018-05-232022-09-30 mat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, recept, smartpoints flex, wwflex, zucchini

Delizie

4–5 portioner 200 g lasagneplattor, färska 1 paket Philadelphiaost, smaksatt, tex vitlök/örter. 1 zucchini, medelstor (så rak som möjligt) 150

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-12-102023-02-12 kyckling, lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, smartpoints, smartpoints flex, wwflex, zucchini

Kyckling med zucchinirullar

4 portioner 500 gr kycklingfiléer 1 zucchini 3 dl matlagningsgrädde 1 burk krossade tomater 1 msk fond (kyckling eller grönsak)

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-11-082022-12-21 mat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, räkor, recept, saffran, skaldjur, snabblagat, vardagsmat, zucchini

Räkor med grönsaker och saffranssås

4 Portioner 3-4 klyftor vitlök, tunt skivad 1 gul lök 1 zucchini 2 röd paprika 3 dl matlagningsgrädde 1 pkt saffran

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2017-08-132023-02-12 aubergine, kött, lövbiff, mat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, vardagsmat, zucchini

Pasta med lövbiff och rostade grönsaker

5 portioner 500 gr lövbiff 2 tsk olivolja 1 zucchini 1 aubergine Tomatsås 2 burkar cocktailtomater 1 gul lök 2

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-10-092022-11-29 lättlagat, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, räkor, recept, skaldjur, vannamei, vardagsmat, wwflex, zucchini

Stora räkor med grönsaker i ugn

2 portioner 300 gr stora räkor (Vannameiräkor) 1 stor zucchini 2 stora morötter 2 paprikor (gärna olika färg) 2-3 vitlöksklyftor

Aubergine och zucchinilasagne nadjas kitchen

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-09-142020-03-15 aubergine, köttfritt, lasagne, mat, mittWW, recept, smartpoints, smartpoints flex, squash, vegetariskt, wwflex, zucchini

Aubergine och zucchinilasagne

Till 4-6 portioner behöver du: Tomatsås: 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tetra finkrossade tomater (gärna med chili) 1

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-08-312023-02-12 fetaost, mat, mittWW, pasta, PersonligaPoints, Points, recept, snabblagat, vardagsmat, vegetariskt, zucchini

Pasta med zucchini och fetaost

4 portioner 2 zucchini 3 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 12 – 16 cocktailtomater 200 gr fetaost salt &

Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-04-142023-02-12 kyckling, mat, mittWW, PersonligaPoints, Points, recept, vardagsmat, zucchini

Kyckling med grönsaker i ugn

Till 4 portioner behöver du: 500 g kycklingfiléer 4 medelstora tomater 8 små steklökar 10-15 färska champinjoner 1 zucchini 1 tsk

Böcker Mat & Dryck

Marlene Rindå Jikita 2016-02-282017-12-25 burgare, halloumi, kokbok, mästerkocken, mat, recept, smartpoints, smartpoints flex, vegetariskt, wwflex, zucchini

Smart Vardag!

Sveriges Mästerkock 2014 Amir Kheirmand har tillsammans med Viktväktarna släppt sin andra kokbok; Smart Vardag. Detta är uppföljaren på Smart