Oumph! Tandoori Taco
4 bröd 280 g Oumph! Tandoori BBQ 1 dl yoghurt 1 klyfta lime (saften) 4 chapatibröd eller tortillabröd (mellanstora) färsk mynta
Läs mera
smartpoints
Bind din midsommarkrans!
Snart är det midsommar och då vill många binda sin alldeles egna blomsterkrans att ha i håret. Men den är
Läs mera
Smörgåstårta med sockerärter och avokado
8-10 personer 8 st Polarbröd Jubileumskaka Fyllning 1: 1,5 dl crème fraiche 2 ägg 2 tsk dijonsenap 3 msk smörgåskrasse 1
Läs mera
Pasta med bönröra
4 portioner 500 gr haricot verts (frusna) 500 gr tomater 1 stor röd lök 2 msk olivolja salt peppar Gör
Läs mera
Somrig sallad med lax och sparris
4 portioner ca 100 gr blandsallad 1 stor rödlök 2 knippen grön sparris 200 gr gravad eller rökt lax 2
Läs mera
Afrikansk gryta
4 portioner 500 gr nötkött (tex innanlår) 1 hackad lök 3-4 hackade vitlöksklyftor 4 dl passerade tomat 4 dl vatten
Läs mera
Sommarfräsch Rabarberfromage
4 portioner 4 gelatinblad 5 dl dl lättmjölk 300 gr skalad rabarber 1 msk socker Gör så här: Skär rabarbern i mindre bitar.
Läs mera
Avokado och mangosalsa
4 portioner 2 tärnade avokado 2 tärnade tomater 1 tärnad mango ½ dl limejuice 1 msk hackad chili 2 msk
Läs mera
Räkor med ärtröra och röd rom
4 portioner 4 dl gröna ärter 4 msk turkisk yoghurt 1 dl färsk basilika 280 gr skalade räkor 4 msk riven parmesan
Läs mera
Krämig potatissoppa
4 portioner 500 g potatis, gärna King Edward, Fontane eller Mandelpotatis 1 gul lök 4½ – 5 dl vatten 1
Läs mera
Tre olika varianter av potatissallad
4 personer 1 kg kokt, skalad färskpotatis – alternativt en fast matpotatis Olika gräddfilssåser Alt. 1 3 dl gräddfil ½
Läs mera
Kyckling i paprikasås
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 stor lök 3 paprikor 1 chili 1 dl hett vatten 1 buljongträning, kyckling el
Läs mera
Champinjoner fyllda med färskostkräm
4 portioner 16 champinjoner, medelstora 2 stora klyftor vitlök, pressade 100 gr färskost, naturell 2 krm torkad timjan 1 msk
Läs mera
Hälsosam och smart Fika
”Ja tack, jag försöker gå ner i vikt” kanske inte är en vanlig fras vid fikabordet. Men nu kan även
Läs mera
Snabb kasslergratäng
4 portioner 400 gr kokt pasta 400 gr kassler i skivor (8 skivor) 2-3 skivade tomater 1 msk färsk hackad
Läs mera
Kyckling provencale
4 portioner 500 gr kycklingfilé 1 msk smör och rapsolja 2 tsk herbs provencale (krydda) 1 msk grovkornig senap 3
Läs mera
Syrlig pasta med solrosfrön
4 portioner 3 dl matlagningsgrädde 1 buljongtärning (valfri smak) 4-8 msk solrosfrön 2-3 dl hackad basilika 1/2 – 1 citron, saften
Läs mera
Jordnötsglass
2 portioner 2 bananer 1 msk jordnötssmör Gör så här: Skär bananen i skivor och frys den ett par timmar
Läs mera
Lättlagad Potatiskaka
4 portioner 600 gr potatis 2 dl matlagningsgrädde 1 ägg 3 msk riven ost Gör så här: Sätt ugnen på
Läs mera
Citrus- och kycklingwok
4 portioner 500 gr kycklingfiléer, skurna i 1 cm tjocka skivor 1 msk olja 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 tsk ingefära, riven
Läs mera
Fisk i ugn med grönsaker
4 Portioner 500 gr fisk (vit) 1 röd paprika 1 gul paprika 1-2 knippor rädisor 1 burk minimajs 3 dl
Läs mera
Lätt Kladdkaka
8-10 bitar 3 ägg 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 dl kakao 2 tsk vaniljsocker 2 krm salt 2,5
Läs mera
Potatisknyten med ansjovis
Perfekt till buffén, som förrätt eller som plockmat. 18 st knyten 1 pkt färdig smördeg 200 g potatis, Amandine, Belana
Läs mera
Kyckling med tomatsås och pasta
4 portioner 600 gr kyckling 1 lök 1-2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 buljongtärning, kyckling 1/2 dl hett vatten 1
Läs mera
Smakrik räkgryta från Asien
4 portioner 1 msk olja 2 stora lökar, skalade, halverade på längden och tunt skivade 1 msk vitlök, pressad 1 tsk
Läs mera
Dillkyckling
4 portioner 1 l vatten 4 svartpepparkorn 4 lagerblad 4 skalade morötter i skivor 2 gula lökar i klyftor 1 purjolök
Läs mera
Vitlöksdoftande fläskfiléwok
4 portioner 2 stjälkar citrongräs (inre mjuka delen av de nedre 10 cm, mycket tunt skivade) 2 stora färska chili,
Läs mera
Tonfiskspagetti
4 Portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 1 msk olivolja 2 burkar tonfisk 50 gr svarta oliver rivet
Läs mera
Våffeldagen närmar sig!
10 stycken 2 dl Mjölk 2 dl Mineralvatten 2 st Ägg 4 dl Vetemjöl 2 tsk Bakpulver 3 msk Margarin
Läs mera
Nudelwok med kassler
4 portioner 400 gr kassler 2 klyftor vitlök 1-2 finhackad chili 1 msk olja 1 stor finhackad paprika 2 dl
Läs mera
Indisk Daal
4 portioner 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd chili 1 msk olja 1 msk riven ingefära 1 msk garam masala
Läs mera
Vitlökskycklinggryta
Till 4-5 portioner behöver du: 500 g kycklingfilé 1 stor lök (2 dl hackad) 4-6 vitlöksklyftor (eller efter smak) 2
Läs mera
Gulaschsoppa för både gryta och Crockpot
4 portioner 300 gr bog av nötkött 300 gr potatis 3 morötter 2 gula lökar 1 msk flytande margarin 2 tsk
Läs mera
Pasta med spenat och fetaost
4 portioner 200 gr färsk spenat 2 lökar 2 msk olivolja salt & svartpeppar 200 gr fetaost Gör så här:
Läs mera
Snabblagade curryräkor
4 portioner 300 gr skalade räkor 2-3 vitlöksklyftor 1 msk olivolja 2 tsk curry 1 burk cocktailtomater Gör så här: Grovhacka
Läs mera
Torsk med tomattäcke
4 portioner 1,2 kg kokt, kall potatis 500 gr torsk 4 tomater 1 citron 1 krm citronpeppar 1 tsk salt
Läs mera
Lasagne med quorn och keso
Till 4 portioner behöver du: 400 g quorn färs 1-2 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 msk olja 2 burkar hela plommontomater
Läs mera
Hallonsorbet
4 Portioner 1 sats halloncoulis (Recept HÄR) 1,5 dl iskallt vatten 2 äggvita Gör så här: Blanda halloncoulis och vatten i
Läs mera
Halloncoulis (Hallonsås)
En härlig hallonsås att använda till bakverk, efterrätter eller pannkakor/våfflor. Jätteenkel och snabb att göra och väldigt god! 4 Portioner
Läs mera
Gratinerade saffransräkor
4 portioner 200 gr purjolök, strimlad 1 röd chili, strimlad 2 röd paprika, hackad 1 kuvert saffran 1 msk smör
Läs mera
Ingefärsdryck – för hälsan
I förkylningstider kan man behöva lite extra vitaminer i kroppen. Här är en enkel, syrlig, het och god ingefärsdryck som
Läs mera
Tacogryta med ris
4 portioner 400 gr lövbiff 2 msk tacokrydda (recept HÄR) 3 dl matlagningsgrädde 1 strimlad lök 1 dl hett vatten
Läs mera
Kassler med currysås
4 portioner 500 gr kassler 3 dl matlagningsgrädde 2 tsk curry 1/2 buljongtärning (valfri smak) eller 2 tsk fond Gör
Läs mera
Pulled Chicken taco-style
Till 4-6 portioner behöver du: 700 gr kycklingfilé 1 stor skivad lök 2 st pressade vitlöksklyftor 3-4 msk tacokrydda (recept här)
Läs mera
Fiskgratäng med osttäcke
4 portioner 800 gr fisk (tex torsk) 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk dijonsenap 2 msk finhackad dill
Läs mera
Pasta med räkor och chili
4 portioner 1 fänkål 1/2 röd chili 3 vitlöksklyftor 400 gr skalade räkor 1 dl vitt vin 1 dl hett vatten
Läs mera
Fläskfiléwok med stekta nudlar
Till 4 portioner behöver du: 600 g fläskfilé nudlar till 4 portioner 1/2 påse frysta Thaiwokgrönsaker några droppar fisksås redcurrypasta
Läs mera
Pasta med tomat och mozarella
3-4 portioner 2 msk hackad gul lök 1-2 msk olja 2 hackade vitlöksklyftor 1-2 tsk sambal oelek 1 burk cocktailtomater
Läs mera
Fläskfilé i gräddig sås med tagliatelle
Det här behöver du till 4 portioner: 4 portioner nykokt Tagliatelle 500 g fläskfilé 5 dl matlagningsgrädde (15 %) 1 gul
Läs mera
Kycklinggratäng med mango och curry
Till 4 portioner behöver man: 600 g kycklingfilé 1 gul lök 2 röda paprika 1 msk flytande margarin 1 mango
Läs mera
Pizzabullar
Till ca 30 stycken: Deg: 25 g jäst 2 1/2 dl ljummet vatten 1 msk olja 1 tsk socker 1
Läs mera
Fläskfile med champinjoner
4 portioner 600 gr fläskfilé 1 msk olja En burk cocktailtomater 2 burkar skivade champinjoner 3 dl matlagningsgrädde 2 vitlöksklyftor 1
Läs mera
Ugnsomelett med svamp
4 portioner Omellettsmet 5 ägg 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 krm salt 1/2 krm vitpeppar Svampstuvning 2 burkar
Läs mera
Broccolipizza
3 portioner Botten: 2 broccolistånd 2 ägg 1 dl riven ost 3 krm salt 2 krm peppar 1 tsk olja
Läs mera
Grönsakspaj
Detta behövs till en paj: Pajdeg: 100 g margarin 100 g keso 3 1/4 dl vetemjöl Fyllning: 100-150 g
Läs mera
Gratinerad hummer
Till fyra portioner behöver du: 2 kokta humrar 2 schalottenlökar 100 gr champinjoner 2 skalade och urkärnade tomater 1 msk
Läs mera
Kyckling med gulbeta
4 portioner 4 kyckling filéer (ca 600g ) 2 tsk soja 1 tsk salt 2 krm peppar 8 skivor bacon
Läs mera
Fläskfilégryta med gräslöksost
Till 4 portioner behöver man: 500 gram fläskfilé 1 msk smör & rapsolja 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2
Läs mera
Grumphy Graham bröd
Till en sats (25-35 st) behöver man: 1 påse (150 g) Kronjäst färsk surdeg fullkornsvete ½ paket (25 g) färsk
Läs mera
Stora räkor frästa i vitlök
2 portioner 300 gr vannameiräkor (skalade) 2-3 st finhackade vitlöksklyftor 1 finhackad röd paprika 2 tsk olivolja 1 dl vitt vin 200 gr bladspenat
Läs mera
Oumph Bourguignon
4 portioner 280 gr Oumph tex strips 2 msk smör- och rapsolja 1 gul lök 1 stor morot salt peppar
Läs mera
Lussebullar med kvarg
40 stycken 1 ägg 250 gr naturell kvarg 2 pkt saffran 1 pkt jäst 1 dl flytande margarin 5 dl mjölk
Läs mera
Kyckling med rostade rotfrukter
4 Portioner 600 gr kycklingfilé 2 buljongtärning (höns) + 5 dl vatten 600 gr potatis i klyftor 1-2 stor morot
Läs mera
Gelegodisar
Gott godis och enklare än så här blir det inte! 2 dl starkt blandad saft i valfri smak 1 dl hallon
Läs mera
Makaronilåda med skinka
4 portioner 4 dl makaroner vatten salt 1 purjolök smör 200 gr skinka Äggstanning: 3 ägg 3 dl mjölk
Läs mera
Filégryta med ananas
4 portioner 500 gr fläskfilé 1/2 dl tomatpuré 1/2 dl soja 1/2 dl vatten 2 burkar skivade champinjoner 2 msk
Läs mera
Stroganoff med Oumph
4 portioner 280 gr Oumph ”Chunk” 1 msk olja 1 lök ½ dl hett vatten 1 buljongtärning, grönsaker el svamp 1 burk/förpackning
Läs mera
Persiljebiffar med kokt potatis och gräddsås
Om du inte gillar persilja så kan du smaksätta biffarna med en annan ört tex timjan, oregano eller basilika. Alla tre
Läs mera
Chiapudding med jordgubbar
Att Chiafrön är nyttiga har ni säkert hört talas om men på vilket sätt egentligen? De små svartgråa fröna är
Läs mera
Krämig tomatsoppa
4 portioner 1 stor gul lök 1 tsk smör till stekning 4 färska tomater 1 burk krossade tomater 2 msk
Läs mera
Grekisk Fiskgratäng
6 portioner 800 gr vit fisk, tex torsk 800 gr bladspenat 2 finhackade vitlöksklyftor 1 msk olivolja 1 msk citronsaft
Läs mera
Kryddig lövbiffsgryta
Här är en snabblagad och enkel kryddig lövbiffsgryta med touch av curry och timjan. 4 portioner 500 gr lövbiff 1
Läs mera
Medelhavskyckling
4 portioner 4 kycklingfiléer (ca 600g) 1 msk olivolja 1 hackad gul lök 1 hackad vitlöksklyfta 2 dl vatten 2 dl
Läs mera
Korv i ugn
Korvälskare som vill ha smalare alternativ har inte haft så mycket att välja på tidigare. Nu har Kronfågel lanserat en
Läs mera
Frittata med pasta och zucchini
Omelett eller sk frittata ligger i tiden och är superenkelt att göra. Denna är med pasta och mättar rejält! 4
Läs mera
Vitkålsgratäng med morötter
Denna gratäng är enkel och perfekt som tillbehör till en god köttbit, smakrika korvar eller en bit grillad haloumi! 4 portioner
Läs mera
Räkor med grönsaker i ugn
2 portioner 300 gr stora räkor (Vannameiräkor) 1 stor zucchini 2 stora morötter 2 paprikor (gärna olika färg) 2-3 vitlöksklyftor
Läs mera
Hackad biff med paprika
4 portioner: 800 gram fint nötkött 1 stor röd paprika ½ grön paprika 2 gula lökar 4 msk majskorn 1
Läs mera
Pasta med kräftor och pepparrot
4 portioner 280 gr spagetti 200 gr philadelphiaost 1-2 msk pepparrot 3/4 dl finklippt gräslök 170 gr avrunna kräftstjärtar salt citronpeppar
Läs mera
Citronkyckling
Här är ytterligare ett recept ur Jessica Frejs kokbok Fest på 30 minuter! Citronkyckling 6 portioner 750 gr kycklingfiléer salt
Läs mera
Fest på 30 minuter
Meningen med livet, enligt Jessica Frej, är att äta god mat, lösa världsproblem över ett glas vin, skratta sig hes
Läs mera
Frittata med fetaost, spenat och paprika
Viktväktarnas senaste kokbok ”Vardagsmat – favoriter för alla dagar” bjuder på vanlig mat som Viktväktarna själva skapat, men även medlemmarna
Läs mera
Potatisomelett med grönsaker och skinka
Till 4 portioner behöver du: 600 g potatis 1 gul lök 1/2 röd paprika 1/2 röd chilipeppar 2 tsk olivolja
Läs mera
Aubergine och zucchinilasagne
Till 4-6 portioner behöver du: Tomatsås: 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1 tetra finkrossade tomater (gärna med chili) 1
Läs mera
Mör kyckling i sås
Här kommer ett recept på en kycklingrätt som inte behöver så mycket aktivitet från din sida. Du lägger allt i
Läs mera
Plommonkaka
Till 6 – 8 bitar behöver du: 8-10 plommon 1 tsk flytande margarin 3 dl mjölk 70 gr strösocker eller
Läs mera
Auberginegratäng
Till 4 portioner behöver du: 600 g aubergine 600 g zucchini 4-6 st tomater salt malen svartpeppar 2 dl riven
Läs mera
Pasta med zucchini och fetaost
Till 4 portioner behöver du: 2 zucchini 3 schalottenlökar 3 vitlöksklyftor 2 msk olivolja 12 – 16 cocktailtomater 200 gr
Läs mera
Laxbit med vitlökssparris och kall yoghurtsås
Här får ni ytterligare en enkel och god maträtt från Nadjaskitchen som man tillagar riktigt snabbt: Laxbit med vitlökssparris och
Läs mera
Kasslersås med fetaost
Till 4 portioner behöver du: 200 g kassler 1 purjolök 10 färska champinjoner 8 soltorkade tomater, blötlagda 100 gr fetaost
Läs mera
Kyckling med mozzarella
Till 4 portioner behöver du: 4 Kycklingfiléer tomatpuré 2 förpackningar mozzarella (a 125 g) 1 paket kycklingbacon (100g) 1 dl
Läs mera
Parmesangratinerad kyckling
Till 4 portioner behöver du: 500 gr kycklingfilé 450 gr frusen bladspenat 1 hönsbuljongtärning 2 msk fransk senap 2 pressade
Läs mera
Zucchinigratäng
Till 4 portioner behöver du: 600 gr zucchini flytande margarin (till formen) 1 tsk salt 3 ägg 2 msk majsstärkelse
Läs mera
Räkor med chili och sugarsnaps
Till 4 portioner behöver du: 400g skalade räkor ½ purjo 1 röd chili (fler om du vill ha mer hetta)
Läs mera
Grillad kassler med grönsakspytt & aromsmör
Enkel mat i sommarvärmen? Ja då passar denna rätt verkligen bra. Kassler är ett väldigt bra kött som nästan inte
Läs mera
Kyckling med ajvar relishsås
Till 4-6 portioner behöver du: 4-6 kycklingfiléer (ta 1 kycklingfilé per person) 8-12 potatisar (2 potatisar per person) Salt Peppar
Läs mera
Pitabröd med kycklingkebab
Till 8 fyllda pitabröd behöver du: 1 förpackning Kycklingkebab 8 pitabröd, isbergssallad 1 dl majs Gurka Tomat Salladslök Yoghurtsås:: 2
Läs mera
Purjo- och lövbiffsgryta
Till 4 portioner behöver du: 400 gr lövbiff 20 cm purjolök 2 paprikor 300 gr färska champinjoner 1 msk smör-
Läs mera
Kassler i ugn med broccoli
Till 4 portioner behöver du: 500 gr kassler 400 gr broccoli 1 lite purjolök 2 tsk flytande margarin 1 dl
Läs mera
Frusen yoghurtdessert
Denna dessert är perfekt för soliga och varma dagar. Det är en frusen yoghurtdessert som kan varieras med vilka frusna
Läs mera
Grillkryddad kyckling i ugn
Till 4 portioner behöver du: 800g skalad potatis (runt 10 normalstora potatisar) 1 stor gul lök 2 paprikor 3 tomater
Läs mera
Räkgryta med minimajs
Till 4 – 5 portioner behöver du: 500 gr skalade räkor 1 msk smör & rapsolja 2 gula lökar 3
Läs mera
Örtfylld kyckling med tomatsås och oliver
Till 4 portioner behöver du: 4 kycklingfiléer a 125 gr ½ dl färsk persilja 1 tsk basilika 1 tsk oregano
Läs mera
Omelett med skinka, tomat, ost och ruccola
Detta är en riktigt god omelett som du bara steker på en sida för att få den lite krämig inuti.
Läs mera
Fisk i ugn med kräfttzatziki
Till 4 portioner behöver du: 4 fiskfileer (vit fisk, typ torsk, gös eller liknande) 1 msk smör oh rapsolja 1
Läs mera
Råraka med tillbehör
Potatis är nyttigt och det finns mängder med olika sätt att tillaga den! En portion potatis ger dig endast 7%
Läs mera
Chilimarinerade kotletter
Till 4 portioner behöver man: 4 benfria fläskkotletter (marinaden räcker till någon kotlettbit mer) Marinad: 3 msk äppelcidervinäger 2 1/2
Läs mera
Kyckling med bacon i senapssky
Till 4 portioner behöver man: 800 gram kycklingfilé 1 paket bacon 1 hackad lök lite mer än 1/2 dl senap
Läs meraSåser till grillen
Oavsett vad som läggs på grillen så vill man oftast ha någon god sås till. Här kommer några förslag på
Läs mera
Pulled Tubs
Till 4 portioner behöver du: Ett paket Pulled Turkey (eller annan valfri smak) Rödlök Tomater (urkärnade) Riven ost 8 Tubs
Läs mera
Zucchinipasta med tomatsås
Till 4 portioner behöver du: 2 Zucchini 3-4 vitlöksklyftor 2 röda lökar 1 msk olivolja 2 burkar konserverade cocktailtomater (800
Läs mera
Kladdkakemuffins
Detta behöver du till cirka 15 stycken kladdiga muffins: 100 g smör eller margarin 2 ägg 2 1/2 dl socker
Läs mera
Lätt Rabarberkaka
Till 8 bitar behöver du: 2 ägg 3/4 dl socker 150 g vaniljkvarg 6 msk vetemjöl 2 tsk bakpulver Rabarber,
Läs mera
Pasta Carbonara med kalkon
Till 4 portioner behöver du: 250 gr spagetti 2 ägg 2 msk turkisk yoghurt 24 gr riven parmesanost 2 tsk
Läs mera
Mästerkocken som ser varje dag som en fest!
Catarina König tog hem Mästerkockstiteln med en hummer som hon gett sig på att gratinera för första gången och som
Läs mera
Pizzascones
Perfekt picknickmat, snittar på buffébordet eller som lyxigare frukost. Pizzascones passar till en mängd olika tillfällen. Den går snabbt att
Läs mera
Vita chokladbollar!
11 maj är Chokladbollens Dag! Därför bjuder vi på en vit chokladboll som lyser upp kakfaten lite extra. Bollarna är
Läs mera
Krämig bananglass
När det är varmt är det alltid gott med något svalkande till fika eller mellanmål, men man kanske vill snåla
Läs mera
Njallastrutar med jordgubbar
En enkel och otroligt god dessert till midsommar eller bara så där när man vill ha något riktigt smarrigt! 6
Läs mera
Skink- och svamppaj med magrare pajskal
Detta behövs för en paj (6 bitar): Pajskal med kesella: 2 1/2 dl vetemjöl 1 dl grovt rågmjöl 125 g
Läs mera
Köttgryta med ris
Till 8 portioner behöver du: 800 gr fransyska eller liknande 2 burkar hela champinjoner 1 zucchini 2 paprikor 2 stora
Läs mera
Kyckling i balsamico- och oreganosås
Den här rätten är mycket god och den kommer absolut tillagas igen. Nästa gång kan jag tänka mig att lägga
Läs mera
Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis
Till 4 portioner behöver du: ca 600 – 700 g benfri kotlettrad salt peppar Potatis 1 tsk olja 3-4 klyftor
Läs mera
Fräsch sparrisrisotto
Till 4 portioner behöver du: 400g arborioris ca 10 cm purjolök 1.5 l vatten 3 buljongtärningar, kyckling (tar man svamp
Läs mera
Kyckling med grönsaker i ugn
Till 4 portioner behöver du: 500g kycklingfiléer 4 medelstora tomater 8 små steklökar 10-15 färska champinjoner 1 zucchini 1 tsk olja
Läs mera
Krämig kräftsoppa
Gott, snabbt och enkelt! Önskar du en soppa med innehåll av hela kräftstjärtar väljer du Kavli KräftOst på ask. För
Läs mera
Pasta med quornfärssås
Till 4 portioner behöver du: 400 gr quornfärs 1 stor lök 1 msk olivolja 1 förpackning passerade tomater 2-3 klyftor
Läs mera
Potatis- och tonfiskgratäng
Till 4 portioner behöver du: 1 kg skalad potatis 2 stora gula lökar 2 burkar tonfisk i vatten 1-2 burkar
Läs mera
Snabba pastan!
Här kommer en riktigt snabb rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har
Läs mera
Skinkinlindad kyckling med färskost
Till 4 portioner behöver du: 600g Kycklingfilé 8 – 16 skivor skinka (beroende på storlek) bladspenat 30g färskost med smak
Läs mera
Persika under marängtäcke
Till 4 bitar behöver du: 4 medelstora persikor 100 gr hallon ½ dl äppel- eller apelsinjuice 2 äggvitor ½ dl
Läs mera
Köttfärsrulle med skinka och ost
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 tsk flytande margarin 1 1/2 msk potatismjöl 1 ägg 1 vitlöksklyfta
Läs mera
Krämig fiskgratäng med räkor
En enkel, mättande och väldigt god fiskgratäng. Fisken väljer du själv. Till 4 portioner behöver du: 500 gr lax eller
Läs mera
Kassler och ananas i ugn
70-talet är tillbaka! Enkelt och väldigt gott! Till 4 portioner behöver du: 500g Kassler 1 burk ananas 225g 1 dl
Läs mera
Snabb lövbiffsgryta
Till 4 portioner behöver du: 400 gr lövbiff 1 röd paprika 2-3 schalottenlök 2 dl köttbuljong 2 dl turkisk yoghurt
Läs mera
Lätt Äppelkaka
Till 8 bitar behöver du: 2 ägg 3/4 dl socker 150 g eller 1 ½ dl kesella/kvarg 6 msk vetemjöl
Läs mera
Kyckling med timjan och senapssås
Till 4 portioner behöver du: 500 gram kycklingfilé 1 burk (400 gr) skivade champinjoner 1 hackad lök 1 tärnad paprika
Läs mera
Smart Vardag!
Sveriges Mästerkock 2014 Amir Kheirmand har tillsammans med Viktväktarna släppt sin andra kokbok; Smart Vardag. Detta är uppföljaren på Smart
Läs mera
Kycklingwok med ananas
Till 4 portioner behöver du: 600 gram kycklingfilé 1/2 knippe salladslök 1 röd paprika 100 gram konserverad ananas 250 gram
Läs mera
Kotlett i ugn
Till 4 portioner behöver du: 800 gram potatis 600 g kotlett i bit (benfri, putsad) 1 paprika 1 gul lök
Läs mera
Pasta med laxsås
Till 4 portioner behöver du: 200 gr gravad lax (alt 250 gr laxfilé) purjolök (valfri mängd) 5 dl matlagningsgrädde 1
Läs mera
Kyckling i ugn med färskoströra
Till 4 portioner behöver du: 600 gr skalad potatis 700 gr kycklingfilé 3-4 stora morötter 2 tsk olja 2 tsk
Läs mera
Färsspett med raita
Till 4 portioner behöver du: Färsspetten: 400 g nötfärs 1 ägg ½ dl ströbröd ½-1 tsk salt 1 tsk chilipulver
Läs mera
Fylld aubergine
Till 2 portioner behöver du: ½ dl röda linser 2 tsk olja 2 medelstora auberginer 1 gul lök, finhackad 1
Läs mera
Tacokrydda
Till en mindre burk behöver du: 1,5 tsk salt 1 tsk vitlökspulver 2 tsk chilipulver 1 tsk spiskummin 2 krm cayennepeppar
Läs mera
Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Till 2 portioner behöver du: 1 dl pasta okokt 1 mindre purjolök 150 g färsk bladspenat 1 morot 2 tsk
Läs mera
Kyckling i dragon- och purjolökssås
Till 4 – 5 portioner behöver du: ca 900 g kycklingfilé 1 msk olja 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl vitt
Läs mera
Lövbiff med tacosmak
Den här lövbiffsröran fungerar både som fyllning i taco eller som den är serverad med ris. Till 4 portioner behöver
Läs mera
Torsk med nudelwok
Till 4 portioner behöver du: 600 g torsk (gärna ryggfilé) 600 gram frysta wokgrönsaker 4 tsk olja 1 1/1 tsk
Läs mera
Chicken a la king
Detta är en mycket snabb och lättlagad rätt som passar både till vardags och vid bjudningar. Om du använder dig
Läs mera
Het böngryta
Denna böngryta är helt vegetariskt, men jag kan mycket väl tänka mig att lägga i en mild korv nästa gång
Läs mera
Nasi Goreng med kyckling
Denna rätt kan varieras hur mycket som helst, ta de grönsaker ni gillar där hemma, lägg till nötter om ni
Läs mera
Krabb- och räkgratäng
Till 4 portioner behöver du: 5 dl kokt ris 120 g salladskrabba 240 g skalade räkor 3 paprikor 1 dl
Läs mera
Kyckling i kryddig tomatsås
Detta recept blev ett rätt så lyckat experiment. Man kan laga rätten både på traditionellt sätt och med Crock-Pot, bägge
Läs mera
Grönkålschips
Det kanske är dags för ett litet nyttigare snacks på nyårsbordet? Här är krispiga, salta, grönkålschips som kan få den
Läs mera
Indiska Räkor
Till 2 – 3 portioner behöver du: 2 gula lökar 1 röd paprika 2 tsk olja 2 dl passerade tomater
Läs mera
Lakritschokladbollar
Till ca 25 bullar behöver du: 100 g mjukt smör 1 dl strösocker 4 msk kakao 3 dl havregryn Lakritspulver
Läs mera
Broccoli och morotsgratäng
Broccoli är en av våra mest näringsfyllda grönsaker som passar bra när som helst på året. Servera gratängen med en
Läs mera
Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Till 4 portioner behöver du: 500 g torsk (eller annan vit fisk) 1 tsk margarin/smör 1/2 paprika 2 1/2 dl
Läs mera
Mustig Kalops
Grytor som får stå och puttra på spisen är inte alls dumt så här på vintern. Kalops är både kalorisnålt,
Läs mera
Pasta med lövbiffssås
Till 4 portioner behöver du: pasta för 4 portioner (140 g) 500 g lövbiff 2 tsk matolja 100 g champinjoner
Läs mera
Köttfärsrulle med skinka och ost
Till 4 portioner behöver du: 400 g nötfärs 1 tsk flytande margarin 1 1/2 msk potatismjöl 1 ägg 1 vitlöksklyfta
Läs mera
Lussebullar
Klart det ska vara lussebullar till första advent! För allra bästa resultat så bör du använda en maskin som bearbetar
Läs mera
Vitlöksräkor med ris
Till 4 portioner behöver du: 2-3 matskedar smör (eller smör och rapsolja) 400 gr frusna räkor eller 280 gr tinade
Läs mera
Gratinerad kyckling med chili och oregano
Detta är en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som bidrar till en härlig kombination av smaker. Kycklingbitarna
Läs mera
Nudelsoppa med kyckling
Just nu är det sopptider och här kommer en enkel och god nudelsoppa. Soppan tar inte lång tid att tillaga
Läs mera
Krämig Chicken Korma
Detta är en riktigt god indisk gryta som man antingen äter med ris eller Naanbröd. Den är full med underbara
Läs mera
Fish Tacos
Grundreceptet kommer från Amirs kokbok Smart Skräpmat. Några ändringar gjordes under tiden jag lagade maten. Jag uteslöt lime och mango,
Läs mera
Lyxig kladdkaka med After Eight
Kaka: 100 g smör 100 g (12 rutor) mintchoklad (after eight) 2 st ägg 2 dl strösocker 2.5 dl vetemjöl
Läs mera
Chili con carne
Jag har skrivit att receptet är till 4-6 portioner. Det beror helt på hur det serveras, om du äter den
Läs mera
Pasta med krämig spenatsås
Till 4 portioner behöver du: ca 300 gr bladspenat 4 dl matlagningsgrädde vitlök efter tycke salt och vitpeppar Gör så
Läs mera
Fisk i gräddig purjolökssås
Det här behövs till 4 portioner: 600 g valfri vit fisk salt citronpeppar efter smak 1 tsk rapsolja till stekning
Läs mera
Krämig citron- och vitlökspasta
Här är en snabblagad rätt som är perfekt för en stressig vardag. Om du vill ha mildare smak av citron
Läs mera
Amarulafudge
Till 25-30 bitar behöver du: 3 dl socker 100 g mörk choklad minst 70% 3 msk ljus sirap 1 dl
Läs mera
Vegetarisk Moussaka
Det här behövs till 4 portioner: 300 g vegetarisk färs tex Hälsans Kök 1 dl hackad lök 1 msk tomatpuré
Läs mera
Oregano och paprikabiffar
Det här behövs till 4 portioner: 500 g nötfärs 1 röd paprika 1 gul lök 2 msk tomatpuré 1 tsk
Läs mera
Pizza med skinka och lök
Till en plåt pizza behöver du: Deg: 25 g jäst 1 1/2 dl ljummet vatten 1/2 tsk salt 3 msk
Läs mera
Kanelbullens dag!
Självklart vill även vi bidra med ett bullrecept på Kanelbullens dag. Det som är bra med detta recept är att
Läs mera
Kålsoppa med köttfärs
Här kommer en smakfull höstlig kålsoppa med lite köttfärs i. Den är väldigt mager och mättande. Passar perfekt nu när
Läs mera
Kycklinglasagne
Till 4 portioner behöver du: 8 lasagneplattor 400 g kycklingfärs 2 tsk olja 2 gula lökar 2 morötter 1 röd
Läs mera
Chokladsnittar med kokos
Detta recept på chokladsnittar är lite annorlunda från de klassiska och kombinationen av choklad och kokos är aldrig fel. De
Läs mera
Ostfylld kassler
Kassler fylld med ost, soltorkade tomater, vitlök och basilika som sköter sig själv i ugnen på en kvart. Hela rätten
Läs mera
Nutellakaka med bara två ingredienser!
Detta är den enklaste kaka man kan göra och gillar man nutella så är den ett måste! Att den är
Läs mera
Ungersk Kycklingpasta
Här kommer ett snabblagat recept med arjvar relish som gör rätten och du väljer själv om du vill ha en
Läs mera
Kotlett i paprika- och chilisås
Detta experiment blev verkligen en succé. Jag hade en kotlettbit som jag inte riktigt visste vad jag skulle göra med.
Läs mera
Knådfria frukostfrallor
De här bröden blir riktigt goda och gör söndagsfrukosten extra. Man inte behöver göra så mycket med degen, men lite
Läs mera
Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Till 4 portioner behöver du: Fisk: 600 g vit fisk i bitar (torskrygg, skrei eller liknande) 150 g färska champinjoner
Läs mera
Spagetti med morotsköttfärsås
Tack vare morötterna blir denna köttfärssås saftigare och lite sötare än den traditionella varianten. Till 4 portioner behöver du: 400
Läs mera
Filé i dragon och senapssås
Till denna rätt kan du använda både fläskfilé eller fläskytterfilé, ta det du föredrar mest. Om du inte gillar dragon
Läs mera
Spagetti med kasslersås
Denna kasslersås tillagas rätt så ofta här hemma och är en riktig favorit. Inte nog med att den är snabblagad,
Läs mera
Currypilaff med kyckling
Gillar du curry? Ja då ska du absolut testa detta recept. Medan du steker upp kycklingen så puttrar curryriset i
Läs mera
Snabblagad örtgratinerad falukorv
Så här när terminen precis ska till att börja och livspusslet inte riktigt kommit in i rutiner igen är det
Läs mera
Filé- och potatisgryta med piripiritouch
Idag vill jag dela med mig av ett recept på en riktigt god gryta som har en liten eftersmak av
Läs mera
Kycklingwok med ris
En perfekt kycklingrätt som lagas medan riset kokar. Grönsakerna varierar du efter säsong och eget tycke. Här har jag använt
Läs mera
Pasta Carbonara Leggera
Detta är en magrare variant av den klassiska rätten Pasta Carbonara. Jag bytte ut den rökta sidfläsken till mager rökt
Läs mera
Ugnsbakad fisk i mild sås
Nu är semestern över för de allra flesta av oss och vardagen är tillbaka. Nu ska vi återigen få ihop
Läs mera
Blomkålspizza
För den som vill gå ner i vikt är pizza ofta belagt med dåligt samvete och förbud. Men nu finns
Läs mera
Lövbiff i vitlökssås
Här är en jättegod och lättlagad rätt. Använd vilka grönsaker du själv önskar och tycker om. Just denna gång hade
Läs mera
Jägarfruns Kycklinggryta
Till 4 portioner behöver du: 600 g kycklinglårfilé 1 gul lök 250 g champinjoner 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 1
Läs mera
Jordgubbspaj med vit choklad
Gott, snabbt och mycket enkel, så kan denna paj beskrivas. Du har en paj på bordet inom en halvtimme. Det
Läs mera
Biffstroganoff
Till 4 – 6 portioner behöver du: 800 g finputsat nötkött (t.ex. fransyska eller innanlår) 1 stor lök 1-2 vitlöksklyftor
Läs mera
Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås
Det här är en ruskigt god rätt som ni bara måste göra. Den smakar mycket och du kommer säker blir
Läs mera
Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta
Den här salladen passar bra både på buffébordet, i lunchlådan och på picknicken. Den är väldigt smakrik så dressing behövs
Läs mera
Frusen citron- och kolatårta
Här kommer en riktig goding som ni bara måste göra nu när det är så varmt: en frusen citron- och
Läs mera
Timjankyckling
En god och snabb vardagsrätt, som även passar till fest. Pastan är het i smaken av chilin, hur het beror
Läs mera
Rabarberkaka
Botten: 1 ägg + 2 gulor 1 1/2 dl socker 125 g smält smör 2 dl mjöl 1/2 tsk bakpulver
Läs mera
Kesoplättar
Dessa Kesoplättar kan serveras vid många olika tillfällen och du kan variera dem med i all onädlighet. Lägg samman plättarna
Läs mera
Cannelloni med spenat och keso
En god vegetarisk rätt som är enkel att göra sitter väl hel rätt så här efter midsommar. Till 4 portioner
Läs mera
New Orleans Rub
Äntligen dags för grilltider! Detta recept kan du båda använda till grillningen eller till att steka i ugnen, allt beroende
Läs mera
Pastawok med vitlökskyckling
Detta är en god och snabblagad rätt som smakar mycket samtidigt som den är rätt så nyttig. Grönsakerna kan förstås
Läs mera
Nya Wasa Rågrut
Något av det mesta svenska som finns är väl knäckebröd? På gamla svenska vykort och målningar hänger de runda knäckebröden
Läs mera
Jordgubbstriffle med mandel och kokos
Har ni någonsin gjort en Triffle? Detta är sååå gott! Triffle är en vanlig lager på lager tårtdessert i England.
Läs mera
Grön Potatissallad med Rostbiff
För två portioner behöver du detta: 400 g potatis 30 g purjolök 100 g haricotsverts 1 msk olivolja citron 1/2
Läs mera
Vaniljpannacotta
Till 4 portioner behöver du: 1 dl matlagningsgrädde 2 dl mellanmjölk (standard går också bra) 1/2 dl socker 2 1/2
Läs mera
Mexikansk Kycklingpaj
Denna paj är snabb och enkel att göra, mycket uppskattad om man gillar tacokrydda. Pajskalet behöver inte förgräddas och om
Läs mera
Chiapudding
Många pratar om rawfood och det blir allt vanligare med rawfoodkost. Det amerikanska begreppet Rawfood har ett liknande äldre svenskt
Läs mera
Tortillalasagne med kyckling
4 portioner: 6 tortillabröd á 40 g 4 kycklingfiléer 2 paprikor 15 champinjoner 1 gul lök 1 tsk flytande margarin
Läs mera
Äggmuffins
Tänk er omelett i muffinsform, fyllningen kan man variera hur man själv vill ha det. Jag har valt att ha
Läs mera
Mexikanska Piroger
Piroger av alla dess slag är perfekta som mellanmål, utflyktsmat, lätta lunchlådan eller som lätt kvällsmål. Dessa piroger är typiska
Läs mera
Biffröra med bakad potatis
Till 4 portion behöver du: 4 stora bakpotatisar 400 g lövbiff i strimlor cirka 15 cm strimlad purjolök 1 påse
Läs mera
Mangocurry kyckling
Enkel god mat som går snabbt att laga är nästan alltid en fördel. Couscousen är klar på 5 minuter och
Läs mera
Kladdmuggkaka (en portion)
Till en portion behöver du: 1 ägg 1 dl havregryn 1 msk sötningsmedel 1/2 dl mjölk 1 krm bakpulver 2
Läs mera
Snabb och enkel Gino
Har du några bär i frysen från förra sommaren? Då kan du gör en rensnig i frysen och använda dem
Läs mera
Muggkaka med varma bär
Muggkaka är enkelt att göra, gott och mättar bra. Vi kommer att bjuda på recept lite då och då, här
Läs mera
Köttfärslasagne med keso
Nu när påsken är över och man kanske ätit lite för mycket av det mesta, så kan sitta bra med
Läs mera
Nattjästa Sesamfrallor
Nästan alla tycker om doften av nybakat bröd och att få vakna till den doften är en känsla av lyx.
Läs mera
Smarriga våfflor
Förr kallades Våffeldagen (som var en helgdag) för Vårfrudagen efter jungfru Maria. I Sverige har vårfrudagen i folkmun sedan omformats
Läs mera
God köttfärspaj i portionsformar
Många tycker om paj och att det är en praktisk rätt att ha som matlåda till jobbet eller vackert på
Läs mera
Fisk i chilisås
Man bör äta fisk minst två gånger i veckan. Gör ni det? Här är ett enkelt recept på en god
Läs mera
Krämig pastasås med rökt lax och citron
En snabblagad och god rätt för både vardag och fest. Till 4 portioner behöver du: 200 g sockerärtor 250 g
Läs mera
Kycklingcurrygryta
Mat som går snabbt att laga, är gott och dessutom hälsosamt gillar vi. Det här är en sån rätt! Grytan
Läs mera
Hjärtformade Kärleksmums
Vad passar inte bättre än Kärleksmums på Alla hjärtans dag! En kaka som verkligen är värd sitt namn och som
Läs mera
Fläskytterfile med ostmos
Detta är ursprungligen ett Viktväktarrecept som jag har ändrat lite efter mitt tycke och smak. I deras recept så skulle
Läs mera
Auberginemoussaka
Till 5 portioner behöver du: 600 g nötfärs 1 hackad gul lök 1-2 vitlöksklyftor 1 hackad liten paprika 1 msk
Läs mera
Arraksbollar
Enkelt och gott till helgmyset eller dessertbuffén. Storleken på bollarna och styrkan på arrakssmaken bestämmer man själv. Allt efter smak
Läs mera
Cayennepanerad kyckling
En väldigt enkel rätt som är otroligt god! Till 4 portioner behöver du: Ca 600 gram kycklingfilé 1 dl ströbröd
Läs mera
Fried Rice
Har jul- och nyår inneburit lite för mycket gott och för lite grönt? Här kommer ett vegetariskt recept som du
Läs mera
Juliga Saffranssnittar
Till en sats behöver du: 0,75 dl strösocker 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 pkt saffran 1 tsk
Läs mera
Kokosbollar
2 dl kokos 1 msk gelatinpulver 3 msk vatten 5 dl strösocker 1 dl vatten 2 äggvitor 1 msk vaniljsocker
Läs mera
Quiche Lorraine
Om du får julskinka över och undrar vad du ska göra av den kan du alltid göra denna rätt. Denna
Läs mera
Lufttorkad skinka med gräslök och senapsfraiche
Förrätt till nyår: Har funderat ett tag på vad vår nyårsmeny ska bestå av och denna rätt blir säkert som
Läs mera
Pepparbiff med rödvinssås och hasselbackspotatis
Huvudrätten för en nyårsmeny. Börja gärna med såsen, sedan potatisarna och till sist köttet så får du allt klart nästan
Läs mera
Kardemummapannnacotta med apelsin
Som avslutning på nyårsmiddagen passar denna perfekt. Man kan byta ut apelsinerna mot mandariner på burk (ta då saften från
Läs mera
Julens Kanelstjärnor
Dessa glittrande vackra små kanelstjärnor passar fint på julens kakbord. Degen kan gott göras en dag i förväg och mår
Läs mera
Mars- & marschmallowcrispies
Här kommer ett recept på lite julgodis. Snabblagat som sjutton och hur enkelt som helst. Till 30 stycken behöver du:
Läs mera