Pasta pomodoro med burrata
Burrata blir allt vanligare både på menyer och i recept. Burrata är en ost som ser ut som mozzarella men
Läs mer
svegro
Grillad sparris i örtsalladsdressing med Rouille
4 portioner 1 kg sparris, skalad och grillad 1 kruka dragon, hackad 1 kruka persilja, hackad 1 kruka koriander, hackad
Läs mer
Ugnsrostad Amandine Delikatesspotatis
4 portioner Gör så här: Sättugnen på 250 grader. Blanda potatis, paprikor, oliver och timjan med olivolja. Salta och peppra.
Läs mer
Dragon-, Körvel-, Gräslök och Persiljeomelett
2 portioner Gör så här: Vispa äggen lätt med vattnet i en skål. Rör ner örterna. Smält smöret i en
Läs mer
Rosépepparstekt lax med timjan-quinoa
4 portioner Gör så här: Rosta quinoan i en torr panna och koka enligt förpackningen. Strö den krossade rosépepparn på
Läs mer
Sherrysill med dill
4 portioner 2 förp matjessill (à 200 g) ½ kruka dill, finhackad 1 ½ msk ättiksprit (12%) 2 msk olivolja
Läs mer
Krassefalafel och Myntayoghurt
4-6 portioner 400 g torkade kikärtor 1 gul lök 2 msk mald spiskummin 100 g sojabönor 1 kruka Krasse ½
Läs mer
Fetaoströra med mynta
4 portioner Till servering: vattenmelon, i bitar Gör så här: Mosa ihop fetaosten med mynta, chili, mandel, citronsaft och olja
Läs mer
Snabbpicklade betor, äpple och dill
6-8 portioner som tillbehör 3 polka- och/eller gulbetor, skalade och tunt skivade, gärna på mandolin 2 äpplen, skalade, urkärnade och
Läs mer
Färska örter, sallater och potatis året runt från Svegro
1960 får Ingegerd och Thore Norman en idé om att ge stockholmarna tillgång till riktigt bra färska grönsaker och börjar
Läs mer
Urgoda djävulsägg
4 portioner Gör så här: Koka äggen i 8 min. Spola dem i kallt vatten. Skär av toppen på äggen
Läs mer
Hasselbackspotatis
4 portioner Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär potatisarna i tunna skivor, men inte helt igenom. Det går
Läs mer
Stuvad sallat med Vitlöksgräs och stekt biff
4 Portioner Stuvning: Stekt biff: Gör så här: Sätt ugnen på 100°. Krydda biffen med salt och peppar. Hetta upp
Läs mer
Torskfilé med grönkål, tomat och rosmarinolja
4 portioner Till servering: Gör så här: Sätt ugnen på 225°. Skär av det mesta av stjälkarna på grönkålen. Lägg
Läs mer
Indisk sommarsallad med grillad halloumi
4 portioner 2 förp halloumi (à 150 g) 1 kruka Röd & Grönsallat, plockad i mindre bitar 200 g cocktailtomater,
Läs mer