Strips med dip

Till 4 portioner behöver du:

Strips

1 kg Potatis, välj egen favoritsort

2 msk Rapsolja

1 tsk Salt

½ tsk Svartpeppar

Gör så här:

Värm ugnen till 250°C.

Tvätta potatisen och skala eventuellt. Skär potatisen i centimeterstora stavar. Blanda potatis, olja, salt och peppar i en långpanna. Stek potatisen i 15 – 20 minuter, vänd med stekspade några gånger.

Fetaostdip

100 g Fetaost

1 dl Matlagningsyoghurt

Mosa fetaost och blanda med matyoghurt

Kikärtsdip

125 g Kikärter, kokta

1 st Vitlöksklyfta

1 msk Citron, pressad

2 msk Olivolja

½ dl Persilja, hackad

1 krm Salt

Mixa kikärter och vitlök. Tillsätt citronsaft och persilja. Tillsätt olivolja. Smaka av med salt.

Chilidip

½ dl Chilisås

1 dl Sweet chilisås

Blanda chilisås och sweet chilisås.

Servera potatisen med dipperna.

Smaklig måltid!

Recept och bild – Svensk potatis