Gratinerad kassler med ris

skriv ut
4 portioner
  • 600 gr kassler
  • 1 rödlök
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 dl riven ost
  • 1 msk torkad basilika
  • salt
  • peppar
Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva kasslern. Skala och skiva löken. Lägg kassler och lök omlott i en ugnssäker form. Blanda tomatkrosset, salt, peppar och basilika i en bunke. Smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs.Häll tomatkrosset över kasslern och strö över den rivna osten.

Gratinera i ugnen 15-20 minuter. Servera med ris och en god sallad.

 

För er Viktväktare: 3 SP Flex per portion om man använder 10%-ig ost. Lägg till SP för riset.

 

Recept- Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita