Picklad rödlök

skriv ut
Picklad rödlök
  • 1 stor rödlök
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 dl ättika 12%-ig
  • 1 dl kokhett vatten hett vatten

 

Gör så här:

Dela löken på hälften och skiva den tunt. Lägg den i en burk. Bland socker, ättika och vatten, tills sockret lösts upp. Häll över löken, täck över/förslut och låt stå och dra en stund.

Ha som tillbehör till tex grillat, burgare eller på buffébordet.

 

För er Viktväktare: O SP för löken om man använder sötningsmedel istället för socker.

 

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita