Blond köttfärssås med pasta

4 Portioner

• 500 gr valfri färs
• 1 msk olja
• 1 msk timjan
• 1 vitlöksklyfta
• 1 lök
• 5 dl matlagningsgrädde
• 1 msk vitvinsvinäger
• 1 buljongtärning, kött
• 1/2 dl hett vatten
• 1 msk basilika

Gör så här:

Hacka löken och pressa vitlöken. Bryn lök och vitlök i oljan i en stekpanna, tillsätt färsen när löken blivit lite mjuk. Lös upp buljongtärningen i det heta vattnet och häll över färsen. Tillsätt timjan, basilika, vitvinsvinäger och matlagningsgrädde, rör om och låt koka ihop. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 16 P om man använder nötfärs max 10% eller quornfärs samt 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta.

Points: 16 P om man använder quornfärs och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se