Gratinerad kassler med ris

4 portioner

• 600 gr kassler
• 1 rödlök
• 2 burkar krossade tomater
• 2 dl riven ost
• 1 msk torkad basilika
• salt
• peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva kasslern. Skala och skiva löken. Lägg kassler och lök omlott i en ugnssäker form. Blanda tomatkrosset, salt, peppar och basilika i en bunke. Smaka av och tillsätt mer kryddor om det behövs. Häll tomatkrosset över kasslern och strö över den rivna osten.

Gratinera i ugnen 15-20 minuter. Servera med ris och en god sallad.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 16 P för allt, om man använder 10%-ig ost. Lägg till P för riset.

Points: 16 P för allt, om man använder 10%-ig ost. Lägg till P för riset.

Personliga Points: 16 PP för allt, om man använder 10%-ig ost. Lägg till PP för riset.

Recept- Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se