Smakrik färsgryta med yoghurt

4 portioner

• 500 gr valfri färs
• 1 röd lök
• 1 msk olja
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 burk krossade tomater
• 1 buljongtärning (välj smak efter färs)
• 2 dl hett vatten
• 1-2 tsk currypasta
• salt
• peppar

Gör så här:

Skala och hacka lök och  vitlök och fräs dessa i oljan tillsammans med currypastan någon minut. Tillsätt färsen och låt fräsa tillsammans en kort stund.  Blanda ut buljongtärningen i det heta vattnet och häll ner detta tillsammans med de krossade tomaterna i färsblandningen. Låt koka ihop i ca 5 minuter, smaka av med salt och peppar.

Servera med ris och en klick yoghurt.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 6 P för allt, om man använder quornfärs eller nötfärs max 10%. Lägg till P för ris och yoghurt

Points: 6 P för allt, om man använder quornfärs. Lägg till P för ris och yoghurt

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se