Dalgona Coffee – kaffedrink från Korea
Dalgona coffee är en koreansk kaffedrink som snabbt blivit populär i Sverige. Enkelt kan man säga att det är varm eller kall mjölk som toppas med kaffeskum. Väldigt enkelt att göra själv!
2 glas
- 4 msk snabbkaffepulver
- 4 msk strösocker
- 4 msk kokande vatten
- 4 dl mjölk
Gör så här:
Blanda snabbkaffe, socker och hett vatten i en bunke. Vispa med elvisp i ca 3-4 minuter till ett fluffigt skum.
För varm kaffedrink fylls ett högt glas 2/3-delar upp, med varm mjölk och toppas med fluffet.
För kall drink fylls ett högt glas 2/3-delar upp, med is och kall mjölk och toppas med fluffet.
Servera direkt som lyxigare kaffe eller dessert, drick gärna med sugrör.
Tips!
Lite whisky eller cognac i mjölken ger en spännande smak. Kolasås på toppen blir ännu lyxigare som dessert.
För er Viktväktare:
Mitt WW: Grön 2, Blå 2, Lila 2 per glas om man använder sötströ och 2 dl lättmjölk. Lägg till för ev tillbehör.
Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå
Visited 45 times, 1 visit(s) today
