Fetaoströra med mynta

4 portioner

• 300 g fetaost, delad i grova bitar
• 1 kruka Mynta, hackade blad (spara några hela blad till dekoration)
• 1-2 röda chili, urkärnade och hackade
• 50 g sötmandel, grovhackad
• 1 msk färskpressad citronsaft
• 3 msk olivolja

Till servering:

vattenmelon, i bitar

Gör så här:

Mosa ihop fetaosten med mynta, chili, mandel, citronsaft och olja i en skål.

Dekorera med myntablad.

Servera fetaoströran med vattenmelon, gärna till grillat.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 27 P för hela satsen om man använder Apetina 3%-ig salladsost. 19 P för hela satsen om man bara tar 1 msk olja.

Points: 27 P för hela satsen om man använder Apetina 3%-ig salladsost. 19 P för hela satsen om man bara tar 1 msk olja.

Recept och bild – Svegro