Strimlad kyckling med bönor i tomatsås

4 Portioner

• 500 gr kyckling
• 500 gr bönor (frysta fungerar)
• 1 burk krossade tomater
• 3 stora vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• salt
• peppar

Gör så här:

Strimla kycklingen och fräs den i en torr panna tills den börjar få lite färg. Ta upp kycklingen och ställ den åt sidan. Bryt eller skär bönorna i mindre bitar. Om du använder frysta bönor så ha ner dem i en stekpanna med hög värme, när de börjar tina sänks värmen, tillsätt sedan oljan och pressa ner vitlöken. låt fräsa 3-4 minuter. Häll över krossade tomater och lägg tillbaka kycklingen i pannan. Låt småputtra tills bönorna är genomkokta. Smaka av med salt och peppar.

Servera med pasta och ev lite parmesanost.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 4 P för hela grytan, lägg till P för pasta.

Points: 4 P för hela grytan, lägg till P för pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se