Kyckling med mangocurrysås

skriv ut
4 portioner

Kycklingen

  • 4 kycklingfiléer
  • 1-2 msk smör- och rapsolja
  • salt
  • peppar

Såsen

  • 200 gr matlagningsyoghurt
  • 1/2 dl mango chutney
  • 1-2 tsk curry
  • salt
  • peppar
Gör så här:

Börja med såsen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ sedan åt sidan.

Tillaga kycklingen på valfritt sätt, enklast att bara krydda med salt och peppar och steka i het panna.

Servera kycklingen och såsen med kokt ris och grönsaker.

 

För er Viktväktare:

Mitt WW: Grön 4, Blå 2 Lila 2 per portion om man använder Larsas fettfria yoghurt. Lägg till Sp för ris.

 

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita