Kyckling med mangocurrysås

4 portioner

Kycklingen

• 4 kycklingfiléer
• 1-2 msk smör- och rapsolja
• salt
• peppar

Såsen

• 200 gr matlagningsyoghurt
• 1/2 dl mango chutney
• 1-2 tsk curry
• salt
• peppar

Gör så här:

Börja med såsen genom att blanda ihop alla ingredienser och ställ sedan åt sidan.

Tillaga kycklingen på valfritt sätt, enklast att bara krydda med salt och peppar och steka i het panna.

Servera kycklingen och såsen med kokt ris och grönsaker.

För er Viktväktare:

Points: 4 P för all kyckling, 7 P för såsen, om man använder Larsas fettfria yoghurt. Lägg till P för ris.

Personliga Points: 4-12 PP för all kyckling, 7-9 PP för såsen, om man använder Larsas fettfria yoghurt. Lägg till PP för ris.

Mitt WW: Grön 4, Blå 2 Lila 2 per portion om man använder Larsas fettfria yoghurt. Lägg till Sp för ris.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita