Apelsin- och vitlöksröra

4 portioner

• 200 gr matlagningsyoghurt
• 1 apelsin + zest
• 1 vitlökslyfta
• salt
• peppar

Gör så här:

Tvätta apelsinen och riv så mycket du kan av skalet. Skala apelsinen, klyfta och skär mindre bitar. Häll yoghurten i en bunke, pressa ner en vitlöksklyfta och blanda ner apelsinen och zesten. Blanda om och smaka av med salt och peppar. Låt stå en liten stund innan servering.

Servera gärna med något gott från grillen.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 0 P för hela satsen, om man använder fettfria yoghurt.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se