Snabblagade curryräkor

4 portioner

• 300 gr skalade räkor
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• 2 tsk curry
• 1 burk cocktailtomater

Gör så här:

Grovhacka räkorna. Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlöken i olja i en stekpanna. Rör ner curry och  tomater. Låt blandningen koka ihop i några minuter, se till att tomaterna är mosade. Rör ner räkorna.

Servera med pasta eller ris och strö ev över lite parmesan.

För er Viktväktare:

Points: 4 P för hela grytan, lägg till P för pasta/ris och ev parmesan

Personliga Points: 4-7 PP för hela grytan, lägg till PP för pasta/ris och ev parmesan

Mitt WW: Grön 6, Blå 4, Lila 4 för hela grytan, lägg till SP för pasta/ris och ev parmesan

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita