Sveriges största räkmacka?

Värmskogs Café är inrymt i Liljenäs hembygdsgård som är från 1850-talet. Under sommarhalvåret kommer det hit runt 80 000 besökare, vilket gör det till en av Värmlands mest välbesökta turistattraktioner. Även om platsen är vacker så är det oftast inte det man kommer hit för – utan för deras omtalade räkmackor. Den största vi sett!

Värmskogs Café är ett charmigt och omåttligt populärt sommarcafé beläget vid sjön Värmeln i Grums kommun i Värmland. Det är kanske mest känt för en sak: sin legendariska räksmörgås – en generöst tilltagen klassiker som varje år lockar tusentals gäster från när och fjärran.

Caféet ligger vackert vid strandkanten i det lilla samhället Värmskog, längs en slingrande landsväg som passerar genom det värmländska kulturlandskapet. När du stiger ur bilen möts du av doften av nybakat och kaffe – och en uteservering med panoramautsikt över Värmeln. Här finns både sittplatser i solen, under tak, och direkt på bryggan för den som vill fika nära vattnet.

Caféets signaturrätt är utan tvekan räksmörgåsen – överdådigt toppad med handskalade räkor, majonnäs, sallad, citron och dill på en tekaka. Mackorna erbjuds i tre olika storlekar, där den största är toppade med hela 300 gram skalade räkor. Det är en hel middag och man går mer än nöjd från bordet.

Att alla tipsar om räkmackan är alltså inget konstigt alls, den är faktiskt ett mål i sig och värd att ta en omväg för. För många ett återkommande sommarinslag som måste hinnas med innan de stänger i slutet av augusti. Förutom räkmackor finns också ett stort utbud av hembakade kakor, pajer, smörgåsar och glass.

Värmskogs Café är betydligt mer än bara än bara ett sommarfik – det är en kulturell knutpunkt och ett levande arv. Verksamheten är grundad i hembygdstradition, drivs av ideellt engagemang och är en magnet för både lokala invånare och långväga besökare.

Text och bild – Jikitas