Kyckling med krämig kantarellsås

4 portioner

• 500 gr kyckling
• 200 gr kantarellsost (mjukost)
• 2 dl matlagningsgrädde
• 100 gr färsk spenat
• 1 msk smör- och rapsolja
• Salt
• Peppar

Gör så här:

Strimla kycklingen och fräs den i fettet. Blanda ner kantarellosten, matlagningsgrädden och spenaten . Blanda om och låt puttra tills det blir tjockt och krämigt. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris eller pasta.

För er Viktväktare:

Points: 26 P för all sås om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för ris/pasta.

Personliga Points: 26-34 PP för all sås om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till PP för ris/pasta.

Mitt WW: Grön 25, Blå 20, Lila 20 för all sås om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till SP för ris/pasta.

Recept – Marti Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita