Jordgubbssalsa med fetaost

4 portioner

• 300 gr färska jordgubbar
• 2 st salladslökar
• 1/2 gul paprika
• 1 röd chili
• 1 pkt feta ost (130 gr) gärna Fontana med vitlökssmak
• 1/2 kruka basilika
• 1 msk balsamvinäger
• salt
• peppar

Gör så här:

Skär jordgubbarna i små bitar, hacka salladslöken och basilika, tärna paprikan och chilin. Lägg allt i en skål och blanda ihop. Smula ner fetaosten och tillsätt balsamvinäger. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Servera med något gott från grillen.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 5 P för hela satsen om man använder 150 gr Apetina 3%-ig salladsost

Points: 5 P för hela satsen om man använder 150 gr Apetina 3%-ig salladsost

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se