Tomatsås

En bra tomatsås som passar till pizza, pasta och en massa annat. Enkel att göra och väldigt god!

6 dl

• 1 stor röd lök
• 3 stora vitlöksklyftor
• 1 dl rödvin
• 2 msk olivolja
• 2 burkar körsbärstomater
• 1 msk torkad basilika
• 1 tsk socker
• salt
• peppar

Gör så här:

Finhacka löken och pressa vitlöken och fräs denna i oljan tills löken blivit glansig. Häll i vinet och låt koka ca 3-4 minuter. Tillsätt tomaterna, basilikan och sockret och låt koka tills det tjocknar ca 10-15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 5 P för hela satsen om man använder 1 msk olja och matlagningsvin. 8 P om man använder 1 msk olja och vanligt vin.

Points: 5 P för hela satsen om man använder 1 msk olja och matlagningsvin. 8 P om man använder 1 msk olja och vanligt vin.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita