Tacokrydda

Till en mindre burk behöver du:

• 1,5 tsk salt
• 1 tsk vitlökspulver
• 2 tsk chilipulver
• 1 tsk spiskummin
• 2 krm cayennepeppar
• 2 tsk paprikapulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk majsstärkelse

Gör så här:

Blanda väl, lättast i en burk.

Vi brukar ta receptet X 3, eftersom det är enklare med msk än tsk (3 tsk = 1 msk) och det räcker ett tag då.

Majsstärkelsen tillför inget till smaken och kan uteslutas, den är mest till för tillagningens skull och suger upp vätskan i färsen.

Det brukar vara lagom med 2-3 msk per 400 gr färs.

För er viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): Om man tripplar ovanstående recept kostar HELA satsen 1 P (1 msk majsstärkelse = 1 PP). I och med att man inte använder allt på en och samma gång blir kryddan 0 P.

Points: Om man tripplar ovanstående recept kostar HELA satsen 1 P (1 msk majsstärkelse = 1 PP). I och med att man inte använder allt på en och samma gång blir kryddan 0 P.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita – Duifokus.se