Libapizza – enkelt och gott!

Så kallad Libapizza gör man på libanesiskt bröd, allmänt kallat Libabröd. Går även bra med stort pita- eller tortillabröd, som ofta är lättare att hitta.

1 portion

• 1 Libabröd
• 3-4 msk tomatsås – recept finns HÄR
• 50 gr strimlad skinka
• 0,5 dl riven ost
• 1/2 skivad lök
• 1/2 burk skivade champinjoner eller 2-3 färska champinjoner
• oregano och ev salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Lägg libabrödet på en plåt, bred ut tomatsås och lägg på skinka, champinjoner och ost. Strö över oregano. Grädda i ugn ca 10 minuter.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 8 P om man använder max 10%-ig ost.

Points: 8 P om man använder max 10%-ig ost.

Personliga Points: 8 PP om man använder max 12%-ig ost.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se