Kyckling med pizzatäcke

4 Portioner

• 4 kycklingfiléer
• 1 burk finkrossade tomater
• 1 msk oregano
• 1 tsk basilika
• 1 gul lök
• 2 dl riven ost
• 1 msk olja
• salt
• peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Dela löken, dela halvorna en gång till och skär i tunna skivor. Ställ åt sidan. Dela kycklingfiléerna och bryn dem i olja tills de får stekyta, salta. Lägg kycklingen i en ugnssäker form och strö löken över. Häll krossade tomater över alltsammans. Strö över oregano och basilika, salt, peppar och fördela den rivna osten jämt över hela rätten. Gratinera i ugn i ca 25 min tills osten får en fin färg.

Servera med potatis, ris eller pasta.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 8 P för hela gratängen om man använder 10%-ig ost. Lägg till P för ris/pasta.

Points: 8 P för hela gratängen om man använder 10%-ig ost. Lägg till P för ris/potatis/pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se