Pasta med smakrik lövbiffssås

4 portioner

• ca 600 gr lövbiff
• 1 gul lök
• 3-4 vitlöksklyftor
• 1 msk olja
• 5 dl matlagningsgrädde
• 1 msk paprikapulver
• 1 tsk chilipulver
• salt

Gör så här:

Skär köttet i strimlor. Dela löken på hälften, dela varje halva igen och strimla tunt. Pressa vitlöksklyftorna.

Hetta upp oljan i en stor stekpanna, ha i lök och vitlök. Fräs tills löken är mjuk och glansig, lägg åt sidan. Öka värmen på stekpannan och ha i köttet. Fräs snabbt under omrörning tills köttet börjar få färg, ca 1-2 minuter. Häll tillbaka löken och tillsätt kryddorna samt matlagningsgrädden.

Blanda om, dra ner värmen och låt småkoka 5-10 minuter. Koka pasta under tiden och ha sedan i lite av pastavattnet i grytan till valfri konsistens. Smaka av med salt.

Servera med pastan.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 15 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta.

Points: 27 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se