Kycklingkorvstroganoff

5 portioner

• 500 gr kycklingkorv
• 1 stor gul lök
• 2 burkar krossade tomater
• 5 dl matlagningsgrädde
• 1 msk smör och rapsolja
• 1 msk paprikapulver
• 1 buljongtärning (tex kött)
• 1 dl kokhett vatten
• salt
• peppar

Gör så här:

Strimla korven, dela löken i halvor och strimla halvorna.

Hetta upp fettet i en gryta eller stor stekpanna. Häll ner korv och lök och bryn tills korven fått lite färg. Tillsätt paprikapulvret och låt fräsa med 1-2 minuter, se upp så det inte bränns.

Blanda ut buljongtärningen i det heta vattnet. Häll ner buljong, grädde och krossade tomater i grytan, rör om och låt koka tills det börjar tjockna. Smaka av med salt och peppar.

Servera med ris eller pasta och sallad.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 41 P för hela grytan, om man använder kycklingmiddagskorv från Lithells och max  4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för ris/pasta.

Points: 41 P för hela grytan, om man använder kycklingmiddagskorv från Lithells och max  4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för ris/pasta.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se