Sankt Anna Riesling Pure – låg alkohol, stor smak

Sommarens lättaste boxnyhet! Sankt Anna Riesling Pure är ett friskt, fruktigt och Fair’n Green-certifierat vin från sydvästra Tyskland – med endast 8% alkohol men fyllt av smak. Vinet görs på 100% riesling och bjuder på klassiska toner av citrus, gröna äpplen och päron. Passar som aperitif i eller till lättare sommarrätter.

I juni lanserades Sankt Anna Riesling med lägre alkoholhalt. Lower in alcohol, full in flavour. Vinet kommer från Fair’n Green-certifierade vingårdar i sydvästra Tyskland och produceras av anrika vinodlarfamiljen Lergenmüller, med Victoria Lergenmüller i spetsen. Ett friskt och fruktigt vin gjort av 100% riesling.

En del av vinet av-alkhoholiseras med hjälp av metoden “reverse osmosis” och blandas sedan med originalvinet till önskad alkoholnivå är nådd (8 % vol.). Perfekt att duka fram till sommarlunchen eller som aperitif före maten i solstolen. Mycket citrusfrukt, gröna äpplen och päron i karakteristisk riesling-stil med en lång mineralisk avslutning.

I över 15 generationer har familjen Lergenmüller ägnat sig åt vinodling i den bördiga och charmiga vinregionen Pfalz i sydvästra Tyskland. Historien tar sin början redan år 1538, och än i dag drivs vinhuset med samma passion och hantverksskicklighet som då. Vingårdarna ligger längs den romantiska vinvägen Romantische Weinstrasse och sträcker sig upp till 355 meter över havet – ett läge som, i kombination med det milda klimatet, ger perfekta förutsättningar för att odla druvor av hög kvalitet.

Riesling är den mest framträdande druvsorten, men även klassiska bourgognedruvor som pinot noir och pinot gris spelar en viktig roll i sortimentet. För att säkerställa bästa möjliga kvalitet lagras alla viner i en nybyggd, temperaturkontrollerad källare – där varje butelj får mogna i sin egen takt. Lergenmüller är idag en respekterad institution i regionen som framgångsrikt förenar lokal terroir med moderna, internationella vinstilar. För familjen är vinmakande inte bara ett yrke – det är ett livsverk, grundat i hårt arbete, erfarenhet och en ständig nyfikenhet.

Riesling är en mångsidig och aromatisk druva som odlas i flera av världens främsta vinregioner. Det som gör riesling unik är dess förmåga att uttrycka olika stilar – från helt torra till intensivt söta viner – ofta med hög syra och stor fräschör som röd tråd.I sin torra stil är viner på druvan friska och mineraldrivna med en ren, citrustonad karaktär. Den passar utmärkt till rätter med grön och vit sparris, örtiga fiskgrytor eller skaldjur med gröna tillbehör. Halvtorr riesling bjuder på en fin balans mellan syra och lätt restsötma. Det gör vinet till en god följeslagare till vårprimörer, asiatiska rätter med krydda och viss sötma.

De sötaste varianterna av riesling görs på sent skördade druvor och är ofta rika, koncentrerade och komplexa, ibland med inslag av ädelröta. De passar fint till blåmögelost, fruktiga desserter eller patéer, men kan också lyfta rätter med hetta och sälta. Oavsett stil bjuder riesling alltid på tydlig frukt, hög syra och en förmåga att spegla sitt ursprung på ett unikt sätt.

Sankt Anna Riesling Pure
Artikelnummer: 5487
Pris: 149 kr

Text och bild – Pressmaterial