Tandoorikycklinggryta

4 Portioner

• 500 gr strimlad kycklingfilé
• 2 msk tandoorikrydda
• 1-2 pressade vitlöksklyftor
• 1-2 msk olja
• 1 hackad gul lök
• 5 dl matlagningsgrädde
• 1 msk mangochutney
• salt
• peppar

Gör så här:

Fräs kycklingen i en torr panna tills vätskan är borta.

Tillsätt olja, lök och vitlök. Låt fräsa tills kycklingen börjar få färg och löken börjar bli mjuk.

Ha i tandoorikryddan och åt alltsammans fräsa ihop.

Häll i matlagningsgrädden, rör om och låt koka ihop tills det börjar tjockna. Stäng av plattan och tillsätt mangochutneyn. Blanda om och smaka av med salt och peppar.

Servera med ris.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 17 P för hela grytan, om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för riset.

Points: 17 P för hela grytan, om man använder 1 msk olja och 4%-ig matlagningsgrädde. Lägg till P för riset.

Recept – Martin Jikita, Bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se