Pasta Carbonara med kalkon

skriv ut
Till 4 portioner behöver du:

  • 250 gr spagetti
  • 2 ägg
  • 2 msk turkisk yoghurt
  • 24 gr riven parmesanost
  • 2 tsk olja
  • 200 gr strimlad kalkon
  • Salt
  • Svartpeppar
Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Vispa ihop ägg, turkisk yoghurt, parmesan, salt och peppar. Stek kalkonen i olja. Häll av pastan och lägg tillbaka den i den varma kastrullen. Blanda ner äggsmeten och kalkonstrimlorna, rör om så att såsen täcker pastan.

Smaklig måltid!

För er viktväktare: 11 SP per portion om man använder turkisk yoghurt 3,5%

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå