Krämig kräftsoppa

skriv ut

Gott, snabbt och enkelt!

Önskar du en soppa med innehåll av hela kräftstjärtar väljer du Kavli KräftOst på ask. För en soppa med mindre bitar av kräftstjärtar väljer du istället Kavli KräftOst på tub.

12 mindre portioner

  • 400 g Kavli KräftOst
  • 2 dl crème fraiche
  • 3-4 morötter
  • 1 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 liter vatten
Gör så här:

Skala och riv morötterna, bryn dem i smör i en kastrull. Strö över mjöl, häll i vatten och buljong. Koka i 5 minuter. Blanda ner Kavli KräftOst och crème fraiche. Låt det koka upp igen. Salta och peppra. Garnera soppan med några kräftstjärtar och en dillkvist före servering.

För er viktväktare: 54 SP för hela satsen om man använder lätt crème fraiche.

Recept och bild – Kavli