Janssons frestelse i portionsformar

En egen liten Jansson blir extra fint på julbordet.

4 formar

• 1 gul lök
• 1 msk smör
• 750 g Potatis
• 100 g Ansjovisfilé
• 2 dl vispgrädde
• 1 dl mjölk
• 1 msk Ströbröd

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Skal och skär löken i tunna skivor. Fräs den mjukt i lite smör i en stekpanna.

Skala potatisen och skär den i tunna strimlor.

Smörj de små formarna. Lägg i ett lager potatis, därefter lök, ansjovis och sedan resten av potatisen. Droppa gärna över lite ansjovisspad. Häll på grädde och mjölk. Strö över ströbrödet.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.

(Du kan även göra Jansson i stor form. Grädda då i ugnen ca 45-50 minuter.)

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 15 P för alla fyra, om man använder matlagningsgrädde 4% och lättmjölk.

Points: 31 P för alla fyra, om man använder matlagningsgrädde 4% och lättmjölk.

Recept – Arla, Bild – Martin Jikita