Blossa återskapar originalglöggen från 1895 i exklusiv utgåva
Receptet som alla Blossas glöggsorter baseras på skapades 1895. I år har man återigen möjlighet att smaka glöggen så som den smakade då, nu när Blossa lanserar originalglöggen i en tillfällig, exklusiv utgåva.
De första Blossa-flaskorna såldes i mitten av 1800-talet, men receptet som skulle bli startskottet på framgångssagan är daterat till 1895. I detta recept används bland annat portvin till basen – något som gör att glöggen är svår att återskapa i stor skala idag. Originalglöggen har bara tillverkats och sålts vid två tillfällen tidigare.
Men nu finns chansen att åter igen smaka denna ursprungsglögg, som också varit det mest efterfrågade receptet från svenska glöggfantaster. 2024 lanseras Blossa Glögg Original 1895 i begränsad upplaga.
– Jag är stolt över Blossas hantverk oavsett glögg, men originalreceptet är något alldeles extra med både portvin, Tarragona Ruby, Muscatel och våra karaktäristiska glöggkryddor lagrade på ekfat. Blundar man så kan man nästan känna julens magi för ett sekel sedan, säger Åsa Orsvärn, Chief Blender på Blossa sedan 1998.
Som alltid har kryddorna i Blossas glögg extraherats i sprit i åtta veckor innan de läggs på lagring. Men kryddorna i denna glögg läggs på ekfat för lagring i tre månader, vilket ger en ännu rikare karaktär och fattoner.
Enligt originalreceptet från 1895 blandas glöggen med portvin, tarragona ruby, muscatel och rött vin samt finaste socker. Tillsammans med kryddorna blir summan en glögg med stor karaktär och djup smak. I doften finns inslag av torkad frukt och kakao, smaken är rik med en djup sötma och tydlig karaktär av de klassiska glöggkryddorna som kardemumma och kryddnejlika. Alkoholhalten ligger på 18 procent tack vare portvinet och glöggen serveras bäst rumstempererad i portvinsglas, men går även bra att värma.
Blossa Glögg Original 1895 har denna gång fått en design som hyllar den traditionella, svenska julen och blir en mycket trevlig gå bort-present till vinterns firanden. Den går dessutom utmärkt att lagra.
Blossa Glögg Original 1895 finns i begränsad upplaga i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment.
Artikelnummer 92497
Pris: 239 kronor
Text och bild – Pressmaterial/Folk o Folk
