La Spinettas Barbera – Noshörningen med personlighet
Den 25 april lanseras det hyllade vinet Ca’ di Pian 2022 från den anrika producenten La Spinetta i Systembolagets tillfälliga sortiment. Bakom den ikoniska etiketten med Albrecht Dürers noshörning döljer sig en barbera med både historia och tydlig personlighet – ett vin som förenar ursprungstypisk druvkaraktär med modern vinmakning och ett starkt miljöengagemang.
La Spinetta är ett familjeföretag med bas i Barbaresco, grundat 1977 av syskonen Rivetti och idag lett av Giorgio Rivetti – en av pionjärerna inom den nya vågen vinmakare i Piemonte. Redan från starten har La Spinetta drivits av visionen att skapa kvalitetsviner med respekt för naturen. Druvorna odlas helt utan pesticider och vinmakningen präglas av en balans mellan tradition och innovation.
Ca’ di Pian 2022 är en fatlagrad barbera från 40 år gamla stockar i Castagnole delle Lanze, Costigliole d’Asti och Montegrosso d’Asti – vingårdar med kalkrik märgeljord och sydlig exponering på cirka 300 meters höjd. Årgången 2022 bjöd på en varm och torr växtsäsong men resulterade ändå i ett vin med överraskande fräschör och struktur.
Vinet jäser i roterande ståltankar i 6–7 dagar och lagras därefter i 12 månader på mediumrostade franska ekfat, följt av minst två månaders vila på flaska. Resultatet är en aromatisk barbera med toner av svartvinbär, blåbär, örter och florala nyanser. I smaken möts man av josig syra, strama tanniner och läckra lager av röda och mörka bär, diskreta fattoner och en lång, elegant finish med inslag av crème de cassis och färska örter.
– Ca’ di Pian är en barbera som fångar de flesta med sin stora personlighet! – ett vin som fungerar utmärkt idag men som också har lagringspotential på upp till tio år, säger Johan Eklöf, produktchef på Enjoy Wine & Spirits.
Ca’ di Pian 2022 passar utmärkt till charkuterier, smakrika ostar eller klassiska rätter från Piemonte som tajarin al ragù. En barbera som bjuder in till matbordet – och till samtal.
La Spinetta Ca’ di Pian
Art. Nr: 91176
Pris: 239 kr
Text och bild – Pressmaterial
