Syrlig pasta med solrosfrön

4 portioner

• 2,5 dl matlagningsgrädde
• 1 buljongtärning (valfri smak)
• 1/2 dl hett vatten
• 4-8 msk solrosfrön
• 2-3 dl hackad basilika
• 1/2 – 1 citron, saften och skalet
• 1 msk majsstärkelse
• 2 msk kallt vatten
• salt och peppar

Gör så här:

Lös upp buljongtärningen i det heta vattnet. Häll grädde, citronskal, basilika och buljongen i en kastrull och låt detta koka upp. Tillsätt den pressade citronen och smaka av med salt och peppar. Blanda ut majsstärkelsen i det kalla vattnet, häll ner i såsen och låt koka till lagom konsistens.

Servera såsen med kokt pasta och strö över solroskärnorna. Toppa gärna med lite basilika.

För er Viktväktare:

Points (kostprogrammet från 2025): 14 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och fyra matskedar solrosfrön. Lägg till P för pasta.

Points: 14 P för allt, om man använder 4%-ig matlagningsgrädde och fyra matskedar solrosfrön. Lägg till P för pasta.

Recept – Martin Jikita, bild – Marlene Rindå Jikita – duifokus.se