Energibars med tranbär
Till 12 barer behöver man:
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl pumpa- eller solroskärnor
- ½ dl sesamfrön
- 1 dl ris puffar (osockrade)
- 2 dl havregryn
- 1 ½ dl torkade tranbär
- 2 äggvitor
- 1 – 2 ½ msk honung (efter eget tycke )
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Platta ut till en avlång kaka, ca 12×24 cm, på bakpappersklädd plåt och skär degen i 12 bitar.
Grädda kakan i cirka 15 minuter. Låt svalna och bryt i bitar.
Förvara energibarerna svalt.
För er Viktväktare: 5 SP/5 SP Flex per bar om man använder mellan 1 – 2 ½ msk honung som smaksättning. Om man lägger till 40 gram vit choklad så blir det 6 sp per energi bar.
Recept och bild – Nadjaskitchen
