Urgoda djävulsägg

skriv ut
4 portioner
  • 4 ägg
  • 2 msk majonnäs
  • 1 kruka Kruspersilja, finhackad
  • 1 tomat, fint tärnad
  • 1 krm salt
  • ½ krm svartpeppar
  • ½ kruka Gräslök, fint skuren
  • Tabasco
Gör så här:

Koka äggen i 8 min. Spola dem i kallt vatten. Skär av toppen på äggen och gröp ut gulorna. Mosa sönder gulorna i en skål och blanda med majonnäs, persilja och tomat. Smaksätt med salt och peppar. Fyll äggen med blandningen och strö över lite gräslök och droppa på tabasco.

 

För er Viktväktare: 1 SP Flex per ägg om man använder lättmajonnäs.

 

Recept och bild – Svegro