Sommarfräsch mangosalsa

skriv ut
4 portioner
  • 250 gr cocktailtomater (1 pkt)
  • 2 mango (ca 400 gr fryst)
  • 1 knippe salladslök
  • 1 kruka koriander
  • 1/2 msk limejuice
  • salt
  • peppar
Gör så här:

Skär tomaterna i ”kvartar”, skala och tärna mangon (alt använd fryst). Finhacka salladslöken och riv bladen av koriandern och grov hacka dessa. Blanda samman alla ingredienser, smaka av med salt och peppar.

Servera gärna till något grillat.

 

För er Viktväktare: 0 SP Flex

 

Recept – Martin Jikita, BIld – Marlene Rindå Jikita

 

One thought on “Sommarfräsch mangosalsa

Comments are closed.