Snabba pastan!

skriv ut
Här kommer en riktigt snabb rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har i kylen så blir det bäst och skinkan kan du byta ut mot kyckling eller så skippar du den helt.

Till 2 portioner behöver du:

  • 70 gr okokt spagetti
  • valfri mängd champinjoner
  • valfri mängd paprika
  • 1/2 gul lök
  • 6 skivor rökt skinka
  • 1 dl gröna ärter
  • 2 msk philadelphia cream cheese
  • salt & peppar
Gör så här:

Koka upp vattnet till pastan och lägg sedan i spagettin. Skär champinjonerna och den gula löken i skivor, strimla paprikan och skär skinkan i bitar.

Fräs champinjonerna, löken och paprikan först i några minuter innan du lägger till skinkan och ärterna. Salta och peppra efter eget tycke. När pastan är klart så häller du av vattnet och blandar direkt i färskorsten så att den smälter i den varma pastan. Nu kan du även blanda skinkfräset i kastrullen och rör om ordentligt så allt fördelas. Häll upp på två tallrikar och servera. Klart!

Smaklig måltid!

För er viktväktare: 7 SP/portion om man använder philadelphia light.

Recept och bild – Nadjaskitchen