Snabba pastan!

Här kommer en riktigt snabb rätt, tar lika lång tid som pastan kokar. Välj dina grönsaker efter vad du har i kylen så blir det bäst och skinkan kan du byta ut mot kyckling eller så skippar du den helt.

Till 2 portioner behöver du:

• 70 gr okokt spagetti
• valfri mängd champinjoner
• valfri mängd paprika
• 1/2 gul lök
• 6 skivor rökt skinka
• 1 dl gröna ärter
• 2 msk philadelphia cream cheese
• salt & peppar

Gör så här:

Koka upp vattnet till pastan och lägg sedan i spagettin. Skär champinjonerna och den gula löken i skivor, strimla paprikan och skär skinkan i bitar.

Fräs champinjonerna, löken och paprikan först i några minuter innan du lägger till skinkan och ärterna. Salta och peppra efter eget tycke. När pastan är klart så häller du av vattnet och blandar direkt i färskorsten så att den smälter i den varma pastan. Nu kan du även blanda skinkfräset i kastrullen och rör om ordentligt så allt fördelas. Häll upp på två tallrikar och servera. Klart!

Smaklig måltid!

 

För er viktväktare:

Mitt WW: Grän 7, Blå 5 per portion om man använder philadelphia light.

SmartPoints Flex: 5 SP Flex per portion om man använder philadelphia light.

SmartPoints: 7 SP per portion om man använder philadelphia light.

 

Recept och bild – Nadjaskitchen